- چای - 1 ګلاس
- ټوټه - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- لونسن، سر - 1 ټوټه
- د لمر ګل غوړ - 80 ګرامه
- مکھن - 50 ګرامه
- د خوند خوندیتوب - 1،5 تغذیه
- مالګه - خوند ورکول
1. مخکې له دې چې تاسو د وريجو پخاطر پیل کړئ، وریجی باید څو ځلې په ژمي کې په ښه ډول سره وخورئ. پیاز او ګازونه وینځئ او پاک کړئ. هغوی کوچنیو کیوبونو ته واچوئ. تاسو به ژور ګنډل پین یا قوډون ته اړتیا ولرئ. د سبزی غوړ په ژړا کې وخورئ او تودوخې یې کړئ. غوړ پیاز او ګاز یې په هغې باندې او مکھن اضافه کړئ. 2. کله چې مکھن خټکیږي، هرڅه سره مخلوط کړئ او وريجی د سبزیجاتو تاکید ته واچوي. په نښه کړئ، د مالګې او موسمي فصلونو سره چیرته کړئ. .3 د ډوډۍ ورکول د اوبو سره د اوبو سره ډک کړئ. اوبه باید ډیر وي چې وریجی د پورتنۍ څخه تر 1-1.5 سینټرو پورې پوښل شوی وي .4 د لینو او ناپاکه سر د اوبو په داخل کې واچول شي. .5 د کڅوړې سره د بریښنا پواسطه پوښ کړئ. تودوخه کم کړئ او د 25 دقیقې لپاره پیلوف پاک کړئ. د لوبو خلاصول او بشپړ پایپلو سره مخلوط کړئ. د لشکر مشر باید واخیستل شي. د غاښونو رنګ کړئ او څو غاښونه یې د پیلوف سره پلی کړئ.
خدمتونه: 3-4