فرید زچینی څنګه ناڅاپي، کله ناکله زموږ د هڅو نتیجه. نو دا ترکیب، چیرته چې ټول عناصر ساده او موجود دي، یو خوشحاله او سواد حیران شوی. د چمتو کولو ټکنالوجۍ کوم پیچلتیا نلري. برسېره پردې، په دې نسخه کې اصلي اجزاء زکچینی دی، او دا معلومه ده چې نه یوازې د خوږ وړ، بلکې ګټورې وي. د سبزيجاتو غذا په آسانۍ سره د بدن لخوا جذب کيږي او د غذايي مصرف په توګه سپارښتنه کيږي. او ټول د سوډیم او پوټاشیم د مناسبو تناسب سره، او همداراز د کم کیفوری زچینی څخه مننه. مګر د ګټورو شتمنیو سره سره، شتون شتون لري: لوچینی د خلکو لپاره د ګریډي ناروغیو، او همدارنګه د معدني السرسانو د خوړلو لپاره سپارښتنه نه کیږي.
عنصرونه:- زچینی 2 پی سیزونه.
- خوند کریم 200 ګرامه
- د لونسن 3 غاښونه
- د اورګانګو وچ وچه.
- مرچ تور تور 0.25 ټنه.
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- نمک 3 غوشه
- لومړی ګام د دې ترکیب لپاره: واخلئ: تازه تازه تازه زوکین، 2-3 لیلین لونګۍ، غوړ کریم، اګرګان، مرچ، د زیتون غوړ.
- دوهمه مرحله اسکواش او کښتۍ کښته کړئ.
- مرحله د تیلو اضافه کولو سره په یوه گرم شوي تاو کې پین کې، ډیزاینونه وخورئ او سپکین اګغانو، مرچ، مالګه. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې له 3-5 دقیقو څخه په یو لوري وخورئ.
- مرحله 4 د نورو 5 دقیقو لپاره محکمو او غوړ پیل کړئ.
- پنځم ګام زچچینی د خړ کریم سره وویشئ او د 2-3 لیلو لرګو پمپ کړئ. د کڅوړې سره پوښ کړئ، لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې ضرب کړئ. که چیری د غوړ کریم ډیر شی وی - د لږ مقدار لرونکی اوبه اضافه کړی.
- مرحله 6 هغه خدمت شوی ډوډۍ چې د ابلاغ شوي کچالو سره یا د جلا جلا ډک سره خدمت کوي.