- پیاز - 1 ٹکڑا
- بلغاری مرچ - 1 ټوټه
- ټامات - دوه ټوټې
- هګۍ - 2-3 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ، مالګه، مرچ - - چک کول
په ګرمو کڅوړو پیازونو کې په ګرم شوي تاو کې واچوي. دا د منځنۍ تودوخه تر شفافه پورې وخورئ، بیا د بلغاریا مرچ اضافه کړئ، هم په ښه توګه کټ شوی. پداسې حال کې چې پیاز او مرچ چمتو کیږي، نو اړینه ده چې د روميانو څخه هګۍ پاک کړئ (که چیرې تاسو دا د ابلي اوبو په اوږدو کې د څو دقیقو لپاره وباسئ، نو دا به هټۍ اسانه وي)، او د دوی په لاس کې یې وخورئ، او بیا پین ته اضافه کړئ. سبزيجات لږ لږ کړئ، په دې خاطر چې دلته زيات اوبه نشته، بيا د هګۍ سپي سپي زياته کړئ. ټول مخلوط. په وروستیو دقیقو کې، د مالګې او مرچ سره موسم بیا بیا ډک او په پلاټ کې اچول. له پاسه تاسو کولی شئ د پوپریکا یا ګرین سره سپک کړئ.
خدمتونه: 1-2