- د انګورو ګرم - 2 کلوگرام
- پیاز - 3-4 ټوټې
- د کور ټیمټ چټک - 2 پیټ (یا اخیستل شوي کیچ اپ، په 1: 1 تناسب کې د اوبو سره مینځل شوي)
- نمک - 1 ساعته. یو ښه
- تور تور مرچ - - چک کول
- د ګوتو ساحه - 1 کڅوړه
- ټامات - 1 کلوگرام
- سویا سایټ - 3 توکي. شګو
د سختو فلمونو څخه خواړه پاکول، په کوچنیو ټوټو کې (3x3 سینټروټ) وویشل شي، د نپکن سره خټکۍ او په نرمه توګه وچ کړئ. د انارو پوستکي داوطلبۍ او د غوښې غوښه ده، نو له دې امله باید ضایع نه وي. د غوږ پیاز، په لویو کڅوړو کښینول. د اچار چمتو کول: د سوډان سره د رومي ټنو مخلوط کول، مالګه او مصالحات شامل کړئ. په ساسسن کې پیاز غوښې ونیسئ، اچول، مخلوط کړئ. دا د څو ساعتونو لپاره په ریفورجیک کې واچوئ. د روميانو پاکول، په تېره بيا لويې لويې برخې - نيمايي برخه کې. د غنمو سره بدله کول د غوښې د غوښې ټوټې کول، د غنمو پاتې پاتې کېدل. د چارکول په بکس کې، په منظمه توګه د سویا ساوس بدلول او د اوبو سره مینځل. د جوش شوي کچالو او وریجو سره ګرمه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6