- د انګور مغز لرونکی - 2 هنر. شګو
- شات - 1 ساعته. یو ښه
- تازه نیبو جوس - 2 آرټ. شګو
- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- تازه تیوری - 1/2 کپ
- د لیس لبنان - دوه ټوټې
- کوچني سور مرچ مرچ، کټ - 1 ټوټه
- د پوستکي فیلټونه پرته له پوستکي - 4 ټوټې
- مرچ مرچ، کټ شوی - 1/4 کپ
- زرغون مرچ، کټ شوی - 1/4 کپ
- د کڅوړو د پاڼو پاڼو، غوړ شوي - 1/4 کپ
- سرګي - 1 ساعته. یو ښه
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- مالګه او د ځمکی مرچ - 1 چک کول
د مخلوط غوزې مغز کې مخلوط کړئ، شات، د لیمي جوس، 1/4 د زیتون غوړ، خټکي، لیلین او مرچ تر هغه پورې چې دا د ماسشال کچالو دی. د سالم چرګانو سره غوړ کړئ. د شپې یا لږترلږه 4 ساعته پوښ او جامې. مچۍ مرچ او د اوبو کڅوړه په کڅوړه کې مخلوط کړئ. د سرکا سره نښلول او د زیتون غوړ یو چنده. په ریفورجیک کې پوښ او ذخیره کول، پداسې حال کې چې سالم خړوب شوی دی. د ګل ګل ګلاب کړئ او ګل ګل تودوخې درجې ته لوړ کړئ. د ساس څخه ساتنه وکړئ، د چاس څخه بهر سالم واخلئ. سالم په دواړو اړخونو کې د مالګې او مرچ سره واچوئ. په هر اړخ کې د 4 څخه تر 6 دقیقو کې ګل او غوړ ځای په ځای کړئ، په عارض ډول د چټکیو راټولول. د مرچ او اوبو د مخلوط سره سم سالم خدمت کړئ.
خدمتونه: 4