د نوو خواړو چمتو کول، کوربه تل د تبصرو او تبصرو لپاره انتظار کوي، البته، مثبت. په پخلنځی کې د خپلو هڅو د ښه ارزونې ډاډه کول، موږ وړاندیز کوو چې تاسو په بلغاریا کې چرګ پاک کړئ. دا ډوډۍ د هغې په زړه پورې مزه او روښانه بڼه لپاره د پام وړ ده، کوم چې د مختلفو سبزیجاتو له خوا وده شوي. په بلغاریا کې چرګ د چمتو کولو لپاره ستونزمن نه دی، نو دا ډوډۍ په اسانۍ سره د کورنۍ ډوډۍ لپاره کار کولی شي. او د اصلي بڼه له مخې، په بلغاریا کې چرګ په بشپړه توګه ستاسو د رخصتۍ میز ولمانځاوه. هغه سبزيجات چې په ډوډۍ کې کارول کيږي، په پام سره په پام کې ونيسئ، نو نو تازه او وسوځول کيږي. که تاسو دا ډوډۍ له مینه وخورئ نو دا به د لوی تاثیر لاندې وي. په بلغاریا کې د چرګانو کار کولو لپاره، د ښه ګام مرحله کونکي لارښود استعمال کړئ.
عنصرونه:- لیلیک 1 پی سی.
- سپتیټي 200 ګ
- سویا ساس 100 ملی لیتره
- تور مرچ پاؤډ 5 g
- مرچ مچ 2 پی س.
- گاجر 1 پی سی.
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- پیاز شنه 3 پی سیزونه.
- د چرګانو سينه 2 پي سي.
- د اوبو رسه 100 ګرامه
- کیليټرو تازه 100 ګرامه
- کاسی 50 ګ
- مټ وچ 100 ګرامه
- لومړی پړاو ته اړتیا لرئ لومړی شیټ دی. په پای کې لشینګی کړئ او د سویا ساس ته یې اضافه کړئ.
- دوهم ګام بیا مرچ وخورئ او دا د سویا ساټس کې اضافه کړئ.
- مرحله 3 د چرګانو سينې په کوچنيو ټوټو کې پرې کړئ او په کڅوړه کې چمتو شوي اچار ته ځای ورکړئ. غوړ شوی غوښه د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- څلورم ګام د مرچ، ګازو او شنه پیاز غوټۍ.
- پنځم ګام سپتیټی ککړی.
- ګام 6 په دې وخت کې، سبزيجات په ژور ګړندي پین کې پیل کړئ.
- مرحله 7 د سپوږمۍ څخه د 5 دقیقو وروسته، چرګ او مصالحات شامل کړئ، هرڅه سره ګډ کړئ.
- ګام 8 د پاڼی او مڼو پوډی پاڼو پاڼو اضافه کړئ. چرګ چمتو کړئ تر هغه چې چمتو وي.
- مرحله 9 سپګتیټی سره په بلغاریا کې چرګ پاک کړئ.