زموږ په مینځ کې د غرمې لپاره نن مائو سوپ. د میوه ډیره اندازه ویټامین لري. دا په میګنیشیم، زنک، سیلینیم کې شتمني ده. په هرصورت، دا ډیری وخت د میوو د خوړلو لپاره اړین ندي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پخلی کولو مخکې د ګرمو لږه څښاک اوبه کې ګرم کړئ. موږ د وچو زرد مڼو د کتلو لپاره کارول کیږو. اوس په خړوبونو کې تاسو د وچو سبزیو د سلونو سره وچه وچ شنه میوه پیدا کولی شئ. موږ به د داسې مخلوط څخه سوپ چمتو کړو. د وچو وچو سبزيجاتو لپاره، د انارو ريښه ډکه ده. دا به د غوږ لپاره ذائق زیات کړي او د سوپ ذائق ښه کړي.
عنصرونه:- ترکیه 350g
- د جریان جریمه 250 ګرامه
- میوه 125 ګرامه
- پنځم ګڼه
- پیاز جامنی 1 پی سی.
- اوبه 1.5 ل
- پرزلی تازه 3 ګ
- لومړی ګام: د سوپ جوړولو لپاره تاسو باید د ترکیې فیلټونه، د میو او سبزیانو، وچو ونو، مالګه یو وچ مخلوط واخلئ.
- مرحله 2 د میوو او سبزيجونو مخلوط وچ کړئ چې وچ وچوړل شوي، د 5 دقیقو لپاره تاوه کړئ، هر وخت په وهلو سره.
- مرحله 3 د مخلوط مخلوط د لږ وزن لرونکی اوبه سره 200 ملی لیتره. د 5 ساعتونو لپاره پریږدئ. په ښه توګه په شپه کې.
- څلورم ګام د غوږ چمتو کول. غوښه وینځئ. په سوړ اوبو کې وچ کړئ په ورو ورو اور واچوی. نیمه برخه بلب کړئ. تر هغه وخته چې غوښه تیار شي
- پنځمه مرحله واخله. ټوټو کښیکاول وروره وروره.
- ګام 6 پاتې پاتې اوبه د مټ مخلوط څخه وچ کړئ. چمتو شوی د مخلوط مخلوط یو ساسنpan ته ځي.
- ګام 7 د پوټې مخلوط د ګرمو غوړ سره. په ورو ورو اور واچوی. د 40-50 دقیقو لپاره پخلی.
- مرحله 8 په عین وخت کې، د سینګ ریښی پاک کړئ. کبان ته یې وړه کړئ
- ګام 9 نیمه بلبونه کوچنیو کیوبونو ته واچوئ.
- مرحله 10 د 20 دقیقو وروسته د کټز پیاز او د پوستري ریښه غوږ ته د مټ مخلوط سره اضافه کړئ. تر هغه چې ککړ شوی وي.
- 11 ګام په چمتو سوپ کې د غوښې او ګرمو ټوټې وویشل شوې. یو کښت ته راوړل سوپ تیار دی.
- مرحله 12 د ډوډۍ سپا سوپ د ډوډۍ ګرمۍ لپاره.