د روسیې خواړه وینډوز ترکیبونه

په مقاله کې "د روسي خواړو پخوانۍ ترکیبونه" موږ به تاسو ته د روسي خواړو د ترکیبونو په اړه خبر درکړو. دلته ډیره زیاته ده، موږ به یواځې په ځینو برخو تمرکز وکړو.

د مچھلی پائی د عادی کب کب سره
عناصر: د 300 ګرام پویک، 25 یا 30 غوړ، دری چنده غوړ، 400 ګرام غوړ، 300 ګرامه هیرويین، یو نیم پیکه شیدې، 1 غوږ شوي بسکټټونه، 3 هګۍ، د تور مرچ دوه یا 3 پوپونه، د خوند مالګې.

راځئ چې ګرم شيدو کې غوښه وچ کړئ، غوړ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. اجازه راکړئ چې راشئ، بیا دوه چنده غوړ شامل کړئ، دوه سړي، موږ به یو څښاک واخلو، پریږدو چې ازموینه وکړو. د پایک پوستکي په ښه توګه کټ، غوړ شوي، مرچ، تیلو کې غوړ.

هغه ټوخه چې بیا پیل شوه، یوه ټوټه پاڼه او یو جام، یا ګلاس کې وسوځول، موږ مچونه پرې کړل. په هر ګوټ کې به موږ د پیکک څخه جال وټاکو، او د پورتنۍ برخې څخه به موږ د ونې کوچنۍ ټوټه ونیسو. د pies پایله به پنډید شي نو د پائی منځ به خلاص وي. هغوی په ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې وساتئ، دوی باید د 10 یا 15 دقیقو لپاره ولاړ شي. بیا به موږ هر هګۍ د هګۍ سره غوړ کړو او د ډوډۍ سره وخورئ. موږ د تیو په تنیو کې پیسونه اخلو، چې د 210 درجې یا 220 درجې درجې ته ګرم دی.

په دې ترکیب کې، هګۍ او پیکس د بل مایع لخوا بدلیدلی شي. یو ښه ډوډۍ د قالین، پیکیک پرچ، کوډ، بحري باس څخه اخیستل کیږي. د دغو پزو په پورتنۍ برخه کې یو سوري پریږدي ترڅو د هغې په جریان کې تاسو غوږ ونیسي. د غوږانو غوښې د غوښې غوږونو او غوږ ته خدمت کوي.

ماسکو د هګیو او غوښې سره پائی
اجزاء: 800 ګرامه غوښه (pulp)، 5 یخ شوي هګۍ، درې مرچۍ د مارارین، تور مرچ، مالګې ته د مالګې.

چمتووالی. د معمور خټکي ټوټې چمتو کړئ. موږ به غوښه په کوچنیو ټوټو وویش او دا به د غوښې په مینځ کې لیږدوو او د چاقو سره به یې وخورو. موږ کڅوړه غوښه په لرګو باندی یا د بیکار ټری ته واخیستله، د مارارین سره خړوب کړئ، لږ لږ کړئ، بیا یې د غوټی کڅوړی پریږدئ، کټۍ هګۍ، مرچ، مالګه زیاته کړئ.

د ازموینې څخه، موږ بالونه هر یو 150 ګرامه ګرامو سره جوړوو، او اجازه راکړو چې د 8 یا 10 دقیقو لپاره ودریږو. د دغو ټیمونو څخه د ګردې کیکونو ډکولو سره، له 70 څخه تر 80 ګرام ډک کړئ، موږ به د فلیټ کنډکونه وساتو، او منځنۍ پرانیستل پریږدو. موږ تاسیس شوي پیزونه د بیکار وچې په بند کړئ، کوم چې د مارارین سره خوله شوی، د 10 یا 15 دقیقو لپاره ځي. موږ د کیک وزن د 210 څخه تر 220 درجو سیلسیس کې اخلو. د مکھن پواسطه د مکھن سره تیل.

د کور د کارولو لپاره د چرګانو نوښتونه
اجزاء: چرګ، د 300 ګرامه کور نوډیل، د اکاډمۍ یا ډوډۍ یوه برخه، خوله پاڼۍ، دوه لیټره اوبه، د انارو ریښه، 2 ګاز، مالګه خوند ته.
د نوډیل لپاره: 200 ګرامه اوړي، 3 یا 4 هګۍ، 1/5 د اوبو اوبه، مالګه د مالګې لپاره.

راځئ چې نوډونه وچوئ. د دې کولو لپاره موږ به غوړ په میز کې په سلایډ کې واچوئ، په سر کې یو سوری ولرئ، موږ به هګۍ، مالګه، اوبه وینځوو او هرڅه یې واچوئ، د خټکي ټوټې ټوټې کړئ. راځئ چې ټوخه ازموینې وڅیړئ او په کمه توګه یې د رالګولو پن سره ولګوئ. په وختي توګه غوزه د اوړو سره ککړوي. موږ به دا د ربنونو سره په چوکۍ کې له 5 څخه تر 6 سانتي مترو پورې وخورو او موږ به یو بل سره ټیپونه ونیسو، موږ به په اوړو کې وسوځو. د نیشینکوم نوډیلونه، په ټاپ کې کم کړئ، څومره چې ممکن وي. Rastryasem noodles په میز کې، له دې امله د نوډونو هره ټوټه د بل غوټو نوډونو څخه جلا شوې، او دوی یې وچ کړئ. له هغې وروسته، نوډونه چمتو دي.

د چرګ چمتو کول، په یو ساسینpan کې وساتئ، دا د اوبو سره ډک کړئ، کټګوري اکاډمۍ او ګازونه اضافه کړئ، یو څو تور مرچ کارۍ، مالګه او تر هغه وخته چې پخپله ککړ شي. د پخلی کولو پای ته دقیقو 10 دقیقو دمخه، د پاڼی اچول. مرغۍ کڅوړه، وروره وروره، یو خولې راوړي، نو نوډونه ډک کړئ. تر هغه وخته چې ټیټونه نلري نو لږ کڅوړې پخلی کړئ. موږ چرګ چرګ کړئ او د نوډونو سره یې خدمت کوو. په یوه تالی کې موږ شنه شنه سلایډ یا ډیلونه ساتو.
بت د مرغومیو او نوډلو سره
اجزاو: 200 ګرامه کور نوډونه، کوچني بت، 50 ګرام مکھن، 5 یا 6 وچې خړوبې، اجماع ریښه، گاجر، یو شیشې کریم، یو غوړی غوړ، دوه هګۍ، د ځمکی مرچ او مالګه.

موږ به په نمرو اوبو کې نوډونه وپلورو او په ډنډر کې یې واچوو. مشران د دوه شیشونو اوبو او ګنډلو سره ډک کړي، وروره مه وخوري. د جوړو شویو مریو پوټکي کټ شوي دي، د چټک لپاره، موږ دوه کښتۍ کڅوړې کڅوړې پریږدو، پاتې مرغومې مرچ، مالګه، مکھن، هګۍ او نوڈلونه سره ګډ شوي. چمتو شوی بت بت نادرشیرم نوو او خونو، دا مینځل. بت په یو ساسپین کې واچوئ، د مرجان ورور پرېږدئ، کراره ګازونه، اکاډمي جریان او د بتانو کڅوړو پورې تکمیل کړئ.

د چاسۍ چمتو کول: د زړو ورور په اوړو پیړیو کې د اوړو پیریدو سره پریږدئ، هغه غوښه چې د بت د ټکي څخه پاتې پاتې دي، دا وخورئ، د غوړ کريم، دوه یا درې ټوټې ټوټې کڅوړه اضافه کړئ او چټی یو شی ته راوړوئ. موږ به د تیار شوي غوړ څخه د منرال او غوږ څخه راوباسئ، دا په یوه ډوډۍ کې، په بټۍ کې، ځنګلونه، د هغې په څنګ ځای او د اوبو سره چټکۍ به واچوئ.

د کور کور جوړونه
اجزاء: 200 ګرامه تازه قابله، دوه لیټره ورور یا اوبه، نیم پیس د ککبر دانې، دوه پاڼکي مکھن، دوه کوچني قابلیان، 1 پیاز، د پوستکي ریښه، دوه یا 3 پورسري ریټس، گاجر، 3 یا 4 متوسط ​​کچالو، د پاڼو پاڼي مرچ، د خوند لپاره مالګه.

چمتووالی. داسې راسولیک د غوښې ورور په بکس، چرګ، لیب، غوښین، او سبزیجاتو کې ککړوي. د غوړ محصولات باید 500 یا 600 ګرامه وي.

پیاز، کڅوړې، اجماع، پاکول، کلینګ، په غوړونو کې د غوړونو او غوړ کې غوړ. په غوږ کې د کڅوړو میوه په پیل کې یې د غاښونو په مینځ کې موږ ګوبو واچاوه، او کله چې ورور یو ځل بیا په خټکی پیل شي، راځئ چې آلان وساتو، او د 5 یا 7 دقیقو وروسته، اجازه راکړو چې کڅوړه او سبزيجات سبزيج کړئ. د پخلی کولو له پایه مخکې د 5 یا 10 دقیقې لپاره موږ مصالحې، بڼۍ، مرچ، مالګه، موږ د کڅوړو د انګور ډک کړئ.

هیرنګ غوړ
عنصرونه: 1 هیروین، 100 ګرام مکه، دوه پوړکي مکھن، ¼ کپ کریم.

چمتووالی. موږ هګۍ لیږدو، هډوکي لرې کړئ، د سپک سپینې ډوډۍ دوه کریمه په کریم کې، پرته له کټس پرته، مکھن اضافه کړئ او د غوښې په مینځ کې راوباسئ، بیا د ګنډلو له لارې رګونه کړئ او سرد ته یې راوړو. کله چې دا ډله پیاوړې شوه، نو موږ به یې د وینې شکل ته ورسوو، په پای کې موږ د هګۍ سر او اوږدې مودې ته مو دمخالف په توګه ورکړ.

یو ګرم چای واخلئ او د نتیجې د تیلو غوړ وسپمئ. د سر څخه تر دمې پورې، موږ د چاقو سره لېږد وړ کوچنۍ نښې جوړې کوو. د هګۍ په خوله کې موږ شنه شنه افشا کوو. موږ هګۍ د پینکیک لپاره وسپارله.

کڅوړه پوزشيکي
اجزاء: 400 ګرامه چرګان، 40 ګرام غوړ مايع، 7.5 هګۍ، 15 ګرامه مکه، 100 ملی لیتره شيدو، 100 ګرامه ډوډۍ.
د خواوو ډوډۍ لپاره: 15 ګرام غوړ، 250 ګرامه شیدې، 125 ګرامه شنه شنه، 125 ګرامه رباباګا، 125 ګرام بیرغ، 250 ګرامه ګازونه.

چمتووالی. د غوښې چرګان پرته له پوستکي څخه دوه ځله د غوړ د څښلو له لارې ځي، بیا وروسته سپینې ستوري ډوډۍ زیاته کړئ، مخکې له دې چې کریم او شیدو کې لرې شي، مالګه او د مخلوطو ښه والی. میوه شوي غوښه یو ځل بیا، نرم مکھن او د چرګانو کښت شامل کړئ.

د وریځلو دمخه، کڅوړه د هګیو او شیدو سره خوله کیږي، په سپینې سترې ډوډۍ کې رالویږي کوچني کیوبونو ته پری کوي. د وریدونکو سره د لبنیاتو غوټیو کې تغذیه شوي کڅوړې خدمت کیږي. د دې نرید لپاره، رتواباغ او ګازو کوچنیو کیوبونو ته واچوئ، راځئ چې د ورور سره لاړ شئ، شیدو اضافه کړئ او چمتو یې چمتو کړئ. دا مايع خړوب شوى، د غوړ سره ژور شوى غوړ د تېلو تودوخېدل، بيرته راوړل او يو ګنډل ته راوړل. سبزیجات د مالګه، شکر سره چک کوي. که وغواړي، موږ شنه شنه میوه اضافه کوو.

غوښه غوښه
اجزاء: د غوښې 500 یا 600 ګرام، 1 پیاز، 5 یا 6 خامې هګۍ، سپینې ریښې، 1 ګاز، دوه پاڼي جیلیټین.

چمتووالی. د غوښینو لوی ټوټی د مرچ، مالګې او غوړ سره د کڅوړې په پین ​​کې د سپینو ریښو، گاجر، غوړو او پیاوړو سره. غوښه په یوټسpan کې وساتئ، د اوبو درې غوړونه یا واوره واچوئ او په یو کوچني اور کې د یو لاندی لاندې وخورئ. د اور په پاى کې، لبنان، مرچ، د بڼ پاڼو اضافه کړئ. کله چې غوښه نرمه شي، نو مینه یې کړئ، په ریبشونو کې میوه کڅوړه کښینئ. جوس د اور وژلو وروسته پریښودل کیږی فلټر شوی. د ورور برخه به موږ یو جام ته واچوو، جیلینټ ډک کړئ او د سوز لپاره پریږدو.

کله چې جیلیټان ژغورل کیږي، دا د وحشی سره نښلوي او تر هغه پورې ګرم شي تر هغه چې جیلینټ په بشپړه توګه منحل شوی وي، مګر وچ مه کوئ. د جیل روښانه کولو لپاره د غاړې چمتو کول. په خامې غوړ شوي غوښه کې، سوډا، اوبه اضافه کړئ، دا باید د منرال غوښه په پرتله 1.5 ځله ډیر وي، اجازه راکړئ چې یو ساعت لپاره چوکۍ واچوئ. وروسته مخلوط د هګۍ پروټین سره مخلوط کړئ. په غوټۍ کې د غوښينو جوس سره د جیلیټین سره مینځ ته راځئ، ګولۍ اضافه کړئ او ډک کړئ. بیا یو شی ته راوړوئ، تودوخې کم کړئ او پرته له دې چې یو ساعت ودرېږي. کله چې کڅوړه په ښکته کې وي، د جوس له لارې فشار راولي.

په ژور سلال کې کڅوړه یا پلیټونه به موږ د جیلی نسبتا پرت راوباسئ، کوم چې لا تر اوسه پیاوړی نه دی او ښایسته به وي. په منجمد جیلی کې به موږ زیږونونه وسوځو، دا د اکاډمیو ګازو، د هګیو سلګونه، د اجماع، حلقو او سترګو ګوتو کېدی شي. موږ د غوړ شوو غوږو غوښې د پورته څخه پورته کړې، جیلی سره ډک کړئ، په سړه کې پریږدئ. کله چې جیلی سړه وي، موږ به دوه یا درې ثانیې لپاره جیل سره سره لوښي کم کړو، دا په ګرمو اوبو کې وساتئ، ترڅو اوبه د برتن کنډک ته ورننوځي. بیا به موږ د غوږونو تکرار وکړو او په پلیټ باندې به یې واچوو. تقريبا ژړل شوي موږ به شنه، زيتون، جوش شوي سبزيجات، اچار ولرو. د څښلو له لارې کیدای شي د ژبی او ژبی څخه جوړ شی.

د ساکریاش سره د انګورو سره
اجزاو: د 9٪ سرکا ګلاس، د 300 ګرامه اسهایډیشن ریښه، د 2 پیالو ابلاغ اوبه، شاک او مالګې ته خوند ورکول.

چمتووالی. پاکوالی پاک کړئ او هټیټیسش په یو پلاټ پاک کړئ، دا په sacece کې وساتئ، دا د ابلاغ اوبه سره ډک کړئ. پین پوښ کړئ او پریږدئ چې ټیټ کړئ. کله چې هټریډیشن سړه شی، شکر، مالګه، سرکاوی او ښایسته ښه کړي. موږ ژورو او سرد کبانو، هام، جیلی او نورو ډک کړئ.

سرسری ډکول
اجزاء: 9٪ غوښه غوښه، د چرګانو پوستکي، دوه هګۍ سړي، د سبزیجاتو غوړ، مرچ، مالګه او شاک چک کړئ.

چمتووالی. د مګیو یو چرګې، چینی، مالګه، د هګۍ رنګ او وزن نه واخلئ تر هغه چې متجانز نشي. د یو نری رنځ غوړ سره، د سبزیجاتو غوړ په ډله ایز ډول سره دوام کوي. مخلوط د انګورو سره وخورئ، مرچ زیاته کړئ او ډک کړئ. موږ سبزيجاتو سلادونه ډک کوو، vinaigrettes.

د میوو سورلی
موږ به د محصوالتو شمیر مشخص نه کړو، دا ټول ستاسو په تصور او د سروالو وزن پورې اړه لري. په ښه توګه د خاورې قطار سره ښه، موږ په سور کې پښې وينیو، موږ به په یو پښو کې ودرېږو.

د پخلی کولو وخت ته، د سور سور سورې نشي کولی، د لرګي لرګي یا شیف انجکشن د غالۍ په داخل کې داخل کړئ، نو دا د سر او د پوخ هډوکي په وړاندې آرام کیږي. د سورې پیټ به د ټوټه شوي خام گاټیو سره ډک شي. دا تیونه د تارونو سره ویجاړ شوي، خوارکی د لیمو سره ککړ شوی او د اوبو ضایع شوي اوبو سره د 2.5 یا 3 ساعتو لپاره ککړ شوي. بیا بیا په ورته وروره کې مینځئ.

غوښتي سورې د گاجر او ستورو څخه خوشې شوي، موږ د هغه سر څخه ټوټه کړه او د ماین پاکوئ. په مساوي برخو کې د قابلی چوپړ حفظ کوي. د وریجی وړ چای شوی وریجو څخه به موږ د ډوډۍ د اندازې سره سم یو پیډال جوړ کړو، موږ به په هغې باندې تاوان واچوو. د بوکا پارچه د کچالو ترش، تازه شوي سبزيجاتو سره پوښل شوي او سپک شوي. د سږو د سر څخه به موږ دماغونه لیرې کړو، او سترګو به موږ زیتونه داخل کړو. موږ د سور رنګ ټوټې او د پښو په سر کېږو، موږ به د غصب شکل وټاکو. په نرمۍ سره سوریکی د روښانه رڼا سره ډک کړئ، موږ به د هغه ورور څخه چمتو کړئ چې سور یې کښل شوی و.

جیلی په ورته ډول پکاش شوی دی لکه څنګه چې دا په "ترکی کې خواړه". د شاوخوا سبزيجاتو، اجماع، سلاد شنه، ګازو او شنه مڼو د انګورو په شاوخوا کې ځاى پر ځاى کړئ. د سرو زرو په شاوخوا کې به موږ یو ګونششۍ له نم لرونکو قابلو څخه وساتو. د خاورې سره د ټوټې ټوټې سره، مونږ یو وړوالی ډیری جیلی ډک کوو، موږ په جلا جلا توګه د اسټریډیشن خدمت کوو.

کڅوړې چرګ
اجزاوې: د چرګانو غصب له 1 څخه تر 1.5 کیلوگرامه، 150 یا 200 ګرام غوړ، 400 یا 500 ګرام کم ټیټ مرغ، 150 یا 200 ګرام وريجې، هارسریډش د خړوبو کریم، سبزیانو، چرګانو غوږو، سبزیجاتو لپاره سبزیجات، 5 یا 6 هګۍ، سپين ريښي، مالګې او مصالحې ته خوند ورکول.

چمتووالی. موږ چرګان سوځوو، موږ به یې وینځو او نه غوږو، مګر موږ به له پوستکي سره یوځای یوځای یوو. د دې کولو لپاره، موږ د غالۍ په شا کې یو ځای کښینئ، چې د غاړې د منځ څخه پیل کیږي او غوږ یې په هډو کې د چاقو سره پرې کوي، او موږ ټول پوټکی لرې. موږ هډوکي له پښو څخه لرې کوو. لرې شوي غوښه موږ په پوستکي پوستکی اچولی، ټنډونه لیرې کړئ او پردې پرې کړئ. موږ به د یو ټوب سره سره وسوځوو او په پوستکي ورته په مساوي توګه وسوځو.

د وریجو چمتو کول، د چرګ غوښه ټوټه کړئ، د کم غوزې مرغۍ، د پوخ بیکون دا د غوړیو له الرې، د ښه مخلوط سره مخلوط کړئ، د مغوت، مرچ، مالګې، شیدې او هګۍ اضافه کړئ. په چمتو کیږو کې موږ ډیزاین بیکن، ابلي شوي ژبی اضافه کوو. موږ د کاغذ پرمهال د منرال غوښه جوړه کړې ده. دوی د چرګانو پښې ډکوي.

د چرګانو چرګانو د کڅوړې سیسټم، په نیپین کې لپاس شوی، د دوه اړخونو اړخونو سره تړل شوی، د څښاک پاکې اوبه کېږدي، ریښی اضافه کړئ، او د تودوخې تودوخه تر هغه پورې چې د 2 نه تر 3 ساعتو پورې چمتو وي. موږ به تیار شوي چرګ له ورور څخه لرې کړو، دا به واضح کړئ، دا به ښه شي، بیا به یې بیرته واچوئ او په رڼا کې یې واچوله. چرګانو چرګانو نسکوره شوې، د ونې څخه خلاصې شوې او د چرګانو ټوټې پرې وشوې. موږ ټوټې د میوو سره د کټیو کڅوړو او خړ کریم سره یو ډوډۍ کېښودو.

لرګي
د 5 برخو لپاره 350 جریبه اوړه، 25 ګرام مکه، 40 ګرام بوره، 7 هګۍ، 10 ګرام غوړ، 150 ګرامه اوبه، 5 ګرامه مالګې. د 10 بډو لپاره، دوی د هغې د خوشبولو لپاره یو هګۍ ته اړتیا لري.

چمتووالی. د خواړو ټوخه په بنډل کې ځای پرځای شوي، وزن 100 یا 150 ګرامه ګرامه ټوټیو کې پرې کیږي. هره ټوټه د خولې په بڼه کې د خولې په بڼه کې کیښودل کیږي. لپشکي د غوړ سره غوړ کوي او په اوږدې مودې کې لوړېږي، موږ پایونو سره نښلول، په ټینګه سره دا فشار ولرو ترڅو رول بدل نشي. د هغې وروسته، د رالونو سره یوځای کړئ، په بیلابیلو لارښوونو کې ښکیل کړئ، لکه څنګه چې یو کتاب او په ګریډ شوي بیکیک پاڼه کې یې واچوله. د هډوکي سطحه د هګۍ او بیکو سره.

د پینکیک په لومړیو کښتو کې
اجزاء: 400 ګرام غنم، 5 هګۍ، 100 ګرام مکھن، 15 ګرامه مالګې. د پښو لپاره 15 ګرام چربی.

په پین ​​کې خټکي مکھن، هګۍ سړي، د اوړو د څاه مخلوط، او د شیدې شیدې جذبوي. موږ سپی ووهلو او په خوله کې یې واچوله.

سیبین ماسکو
150 ګرامه غوټۍ، 200 ګرامه شات، دوه ګرامه خوشبو مرچ، مغزیم، هټۍ، لبنان، 200 ګرام شات، یو لیټره اوبه.

د پټوکو او د شاتو شاتو د اوبو سره، مصالحات اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. راځئ د نیم ساعت لپاره چوکۍ وکړو، بیا وروسته فشار ورکړئ.

اوس موږ پوهیږو چې د روسیې خواړو پخوانۍ ترکیبونه څنګه تیارولای شي. د دغو لرغونو ترکیبونو سره د پیژندلو لپاره دا به د دوی د پخلی کولو لپاره بس وي. موږ هیله لرو چې تاسو یې خوښ کړئ. د بون اشتباه!