- پخوانۍ - 360 ګرامه
- د سالم پاڼي - دوه ټوټې (120-180 g)
- پرته له شکر څخه شیدې شنډې شوې - 300 ګرامه
- لیمو - 1/2 ټوټې
- پیسټو ساس - 1/2 کپ
- پاریسین پنیر - چک کول
1. د ګل څخه بیا پیل کړئ او پین د المونیم سره ورسته کړئ. په یو ساسینpan کې د لیتر په اندازه د 2 لیټرو اوبو لیږد راځي. کله چې د اوبو کښت وکړو، پاستا او د مالګې 1 ټوټه اضافه کړئ. د پادری چمتو کول تر هغه وخته چې لږ تر لږه لاندې ټوټه شوې وي، د پیکج په لارښوونو کې د ښودلو څخه لږ دقیقې لږ څه. اوبه د پاڅون څخه وچ کړئ. 2. په ورته وخت کې د تیار شوي بیکیک پاڼه کې د سالم پوستکي پوښل. مالګه د مالګې سره وویشئ. زنګونه تر هغه وخته پورې چې سالم د پورته څخه خړوب شوی وي او په اسانۍ سره به د انګورو سره کندې نه وي، 6-10 دقیقې. ورو ورو سلمه کړئ. د سټسیپ حرارت منځنۍ تودوخه پورته کړئ. د سانسور شيدو او د غنمو نمک شامل کړئ. کک، د شیدو څخه د مخنیوی لپاره ډیر ځله په کلکه، تر هغه وخته چې شیدې د 1/3 کپ پورې اړه لري، نږدې 5 دقیقې. پزه په شیدو کې شامل کړئ او پخلی کړئ، تر څو پورې چې پاستا تیار وي. .3 د دوه فورمو کارول، سالم په وړو ټوټو ټوټه کړئ. د سالم په وخت کې د لیمي جوس وخورئ. د سلمن او سیسني سیسټم اضافه کړئ، په چټکۍ سره مخلوط کړئ، د ګرام شوي پرسمیسان پنیس سره سپک کړئ او په چټکۍ سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4