د آلو او لیکو څخه سوپ خالی ویشیوس که په اوړي کې تودوخې کې تاسو غواړئ چې د سوډرو، سوټرو سوپ سرخوړئ خوړئ، که تاسو سوپس، پاکی خوښ کړئ او که تاسو یوازې د سواد، اطمینان او ساده خواړو عاید یاست، دا سوپ به ستاسو په اړتیاوو سره یوځل په یو وخت کې په هماغه وخت کې. دا په چټکه او ساده توګه چمتو شوی، دا د هغې لپاره ډیری محصوالت نه اخلي، مګر پایله یې حیرانتیا ده. د خپل اصلي نوم سره د هر ډوډۍ په څیر، ویشیوس سوپ خپل تاریخ لري. یقینا تاسو د دې نوم لومړی برخه پیژنی - ویچی. د دې لړۍ کیفیتونو کې، موږ هره ورځ د ټلویزیوني اعلانونو څخه اوریدلي یو، مګر لږ تر لږه پوهیږي چې دا په تشناب کې د تودوخې چشمو سره د موقعیت نوم دی. د هغه بله بله برخه یو کوچني ښار دی چې زموږ د سوپ ریستوران لیکوال - لوئس دیا څخه راځي. په یوه وخت کې هغه متحده ایالاتو ته لیږدول شوی، چیرته چې هغه د Ritz-Carlton هوټل کې د شیف په توګه کار کاوه. د 1917 د ګرمې په اوړي کې، هغه په خپل دوستۍ کې خپل مور والې او هغه ډوډۍ چې مور او مور یې تیاری کوله یادونه وکړه. ما په یاد ولرم چې تودوخې آلو او سوپ د سرد شیدو سره راټیټ کړ، او دا څنګه مزيدار و. د هوټل مشتریانو خوشحاله کولو پریکړه وکړه، لوئس او د لومړی ویشویسوس سوپ پخه کړل، او دا یې د یو لرې هیواد هیواد یادونه وکړه.
عنصرونه:- لیکونه 1 پی سی.
- آلو 4 پی سیزونه.
- مکھن 30 ګ
- کریم 125 ملیونه
- د چرګانو ورغ 700 ملیونه
- شيدې 1 شبه.
- ځمکه نټیمګ 1 ټیټ.
- مرچ تور تور
- د ورې 2 غوشه
- لومړی ګام: د کریم سوپ د وحشیانو چرګ ورور باید ګرم واوسی، کریم خورا ښه دی چې لږترلږه 25-30٪، او همدارنګه کچالو، لیکو، شیدو او مصالحو واخلئ.
- دویمه مرحله د ګوتو سره د لیکو سپین رنګ برخه کړئ.
- دریم ګام په یو ساسپین کې، مکھن تغذیه کړه او لیکونه اضافه کړئ.
- څلورم ګام د پیاوړی تودوخه تر منځ منځنۍ ګرمۍ پورې، خو وڅیړئ چې دا د وینې ګړندۍ نه وي.
- پنځمه مرحله پیل کړئ او کچالو پرې کړئ.
- ګام 6 آلو پیازو ته اضافه کړئ او ډک کړئ.
- ګام 7 وروره وخورئ او تر هغه وخته پورې مه وخورئ تر څو چې آلوز د 20-25 دقیقو لپاره تیار نشي.
- ګام 8 بیا د شیدو، مالګه او مرچ زیات کړئ - د تودوخی څخه لرې کړئ.
- ګام 9 ویشیوس سوپ په یو ګنډو کې اچ کړئ او په یو لوی ډله کې یې ووهلو.
- مرحله 10 د پخلی غوټی کچالو په یو ساسپین کې انتقال کړئ، د نټیم او 0.5 پیالو کریم، مالګه او مرچ ته چک کړئ.
- 11 مرحله ښه ګرمه ده، مګر یو ځاې ته مه راوړئ. د سوپ وحشیانو خدمت کولی شي ګرم یا سړه وي، تازه پیاوړی ټوټې سره وخوري.