- غوړ - 2.5 کپ
- مکھن - 1،5 ساعته. شګو
- د غوړ خوند کریم - 2 آرټ. شګو
- ګرم اوبه - 1 شیشه
- نمک - 0.5 ټپیان
- کچالو - 500 ګرامه
- مشران - 300 ګرامه
- شنه - - خوندیتوب
- مالګه، مرچ، د بڼو پاڼو - - ذایق کول
په یوه کڅوړه کې، اوړه راوړوئ، مالګه، مکھن، خامه کریم، یو ګلاس ګنډه کړئ او د ټوټې ټوټې یې وخورئ. ټوخۍ په میز کې ځای پرځای کړئ، اوړو سره وخورئ، او لاسونه یې په لاس کې واچوئ ترڅو چې لچک شي. وروسته، آله پریږده چې د 10-15 دقیقو لپاره آرام وساتئ، د فلم یا تولیدو سره پوښل. کچالو ککړو. غوښين کچالو، مالګه او مرچ جوړ کړئ. په جلدی ګړندۍ کې د اور لګولو پین کې منځنۍ مرسلونه منځنۍ ټوټې ته وویشل شي. خاوره اضافه کړئ او د کچالو سره مخلوط کړئ. وروسته، ټوخه ټوټه په مستطیل 10 سانتي متره پراخه کړئ او گیندونه د ډکولو څخه وویشئ. بالونه د دوو تیټو څخه کار اخلي. بالونه باید له یو بل څخه 5 سانتي متره وساتل شي. ټوټه ټوټه د اوبو سره ایجاد کړئ او اضافه کړئ، ډک کړئ. د ګازو د کڅوړې د ویارینیک په مرسته. په ډوډۍ کې د کندې ګلان ډک کړئ او په ریفورمین کې یې وساتئ تر څو پورې چې تاسو د بلې بسته خولې کړئ. دا vareniki د معمول په ډول پخي شوي دي - دوی د ابدو اوبو، په اوبو کې اچول کیږي او د راتلونکو درې دقيقو وروسته وروسته له هغې پخي شوي.
خدمتونه: 3-4