- روميان - دوه ټوټې (لوی)
- سور پیاز - ټوټه
- لونسن - 4 سلونه
- بیسیل - 1 کپ (1 کپ او کپ په مختلفو مرحلو کې اضافه شوي دي)
- کیليټرو - کپ
- اجماع - کپ
- سپینه شراب وینګر - 2 هنر. شګو
- مالګې - تفتیشونه
- بګټی - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- مالګې - تفتیشونه
- تور مرچ - ټسپاسون
- روميانو هېيروموم - 3 ټوټې
- چیری ټیمات - 1 ګلاس
- روکو - 1 شیش
.1 لوئ کڅوړه په ربع کې کښینئ او د مخلوط یا خواړو پروسیسر اضافه کړئ. په نرمه تودو سره پیاز کړئ او نیمه غوړونه یې له مینځه یوسوئ، دویم نیمه پاڼی ته اضافه کړئ. د مخلوط 1 کالو بیزیل، کالیټرو او اډو کې اضافه کړئ د شراب څښاک سره یوځای او د چای مالګې سره یو ځای. هرڅه د څو دقیقو لپاره د ماسشیدونکو آلو د دوام لپاره هر څه ونیسئ. .2 د ګوزڼ یوه ټوټه په یوه ښه بسته کې ځای ونیسي او په کڅوړه کې یې ځای پرځای کړئ. مخلوط د ګاز او نخاع په پوښ کې تر ممکن حد پورې په یوه مصرف کې واچوی. د روميانو د چټکۍ سره يو کڅوړه پريږدئ. .3 توره د 160 درجو څخه دمخه. بګټی نیمایی نیمه کړئ او د زیتون غوړ سره په دواړو اړخونو کې دوه اړخونه وچ کړئ. بیا د لیزن سره ټولو اړخونو ته بګټیټ کړئ. .4 بګیټ په کیوبونو کې وخورئ او په ډوډۍ کې د بیکار لپاره وساتئ. د مالګې او مرچ سره ویش د 20 دقیقو لپاره لوش کړئ، بیا د تڼۍ څخه لرې کړئ او شونې ته اجازه ورکړئ. 5. هییروموم او د چرګانو ټیمونه په وړو ټوټو کې وویشئ. .6 په یوه ښکته کڅوړې کې، د رومي ټیمونو ګلاس چې د ټیټ شوي ټیمونو، پاتې پیاز، ارګول او یو د غنمو د پاڼو پاڼو سره وڅیړل شي. د زیتون غوړ سره سلامال کړئ او یو څو کڅوړه کڅوړه په سمه توګه وړاندې کړئ.
خدمتونه: 4