مڼه ځانګړي دي د ژمي مېږې د ميوې جدول بې وزله ده. ډیری وختونه، مڼې چې تازه یې خوري، مګر د بیالبیلو لپاره موږ بهر بهرني میوه اخلو. په هرصورت، د مڼو څخه دا امکان لري چې چمتو کړئ او اصلي ډوډۍ، د ډیری تیوپنګونو، سایټ او مارینډونو کارول. د هرڅه لپاره وخت لږ دی، مګر څه خوښي!
عنصرونه:- ایپل 10 پی سیزونه.
- منحل شیدو 1 بټ
- بادام 0.5 ټبه.
- د شکر کڅوړه 1 tbsp. l.
- وینیلین 1 چوچ
- سیټریک اسید 1 ټسپ.
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د خوږ او خام ډوله ډوله سیبونو، د شیدې شیدې، بادام، بوره پوډر، ویلینینډ او سیتریک اسید.
- مرحله .2 بادام د 2-3 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو سره پوښ کړئ، وروسته مايع پاک کړئ، سرد اوبه وچ کړئ، بیا وخورئ او د 2 دقیقو لپاره ګرمو اوبو ته واچوئ.
- مرحله 3 بادام د خړی پوټی څخه لرې کړئ.
- څلورم ګام د تڼیو غوړونه په تانه کې ځای کړئ او په نرمه توګه نسووره.
- پنځمه مرحله بادام لوی یا غوټه کړئ.
- شپږم ګام د ځمکی مغز مغزیدونکی شیدو ته واچوئ.
- مرحله تر هغه وخته چې مخلوط جوړه کړئ.
- مرحله 8 سیګونه باید وسوځول شي، وچې کړئ، د پورتنیو برخو کښینول او د تیز چاقو سره په نرمۍ سره غوښه وټاکئ (تقریبا د مڼې ټوله اونۍ)، لاندې "ټیټ" ته نه رسیږي. تاسو د غوښې د لرې کولو لپاره یو ځانګړي وسیله کارولی شئ. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې د مڼې گوډاګي د ډوډۍ تر وخته پورې نده راځي، د سینټریک اسید په حل کې ميوه ونیسئ.
- مرحله 9 میوه ډکول ډک کړئ، مګر کله چې پخېدو سره ټوټه ټوټه کړئ - د موټرو موټرو تولیدو لپاره.
- ګام 10 د مڼو بسته کولو لپاره شکل د پښو په وخت کې نه پټیږي، تاسو اړتیا لرئ چې لږ تر لږه اوبه وچ کړئ. ډکول شوي مڼې د ډکولو په ډنډونو کې راټولوي.
- 11 ګرم ګام په ګرمې توره کې د 15-20 دقیقو لپاره 200 کیلومتره C سره. دا اړینه ده چې د بیکیک پروسې څارنه وکړو، ځکه چې امیډیک مڼې په اسانۍ سره جذب شوي او خالص ته لیږدول شوي، او خواږه شکل شکل ساتي. کله چې د پښو کڅوړه کښته کول د پوډرو بورډ سره وویشل شوه، د ویلینین سره مخلوط شوي.