مشروم او موتی ورب سوپ

د پخلاینې وخت : 50 دقیقې.
د درملو ستونزه : اسانه
سبزيجات خواړه
خدمتونه : 6
په 1 برخه کې : 201.3 کیلو، پروټین - 10.9 g، غوړ-8.2 g، کاربوهایډریټ - 39.4 ګ

تاسو ته اړتیا لرئ:

• 130 ګرام غوټۍ وربشي
• د ځنګل تازه پوړ 750 کیلو ګرامه
• 2 ګازونه
• 2 ټوټه. l. د زیتون غوړ
• د ډک شوي کڅوړې دوه ډډونه
1 پیاز
• د اوسپینګو خوندیتوب
• مالګې

څه باید وکړو:


.1 د ګروپ لپاره د یو ساعت لپاره ګرمو اوبو ته غوږ ونیسئ. غلا کول، په یو لیتر اوبو کې په یو لیتر اوبو کې واچئ او د 30 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. د اوبو د یوځای کولو لپاره.

.2 د ګلانو او کڅوړو پاکول. گاجر او پیاز پیلی. ټول ټول منځنۍ ټوټې کې پرې کیږي.

.3 په یوټسین کې، د زیتون غوړ تودوخه کړئ، د پوستکي او پیاز وخورئ، 6 دقیقې وسوځول. د اور زیاتوالی، محصوالت اضافه کړئ او د 10-12 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ. دوه لیټره ګرمو اوبو وچولئ. گاجر او موټ رمپونه، په روښانه ډول مالګه. د 20-25 دقیقو لپاره پخلی د 10 دقیقو لپاره. د اګغانو د اضافه کولو لپاره چمتووالی.