د 500 ګرامو خونو لپاره - 1 شیشې کریم، 1 ټب. د تیلو غوړ.
چمتووالى:
تازه مرغومې (سپینې، مشرې، پوډیریزویوکی، بوټیوس، د غوړو مرغومې) باید پاکې شي، پوټکی شوی او پوټکی شی او بیا په سلګونو کې وویستل شی او په نرمه سره وچ شوی. له هغې وروسته، په یوه بټ یا پین کې واچوی او د خوږو کریم کریم لپاره یې وکاروي.
د انګورو، غوټیو، مرچ، بډو پاڼو مینځ ته کېږدئ او په لوښو کې یې په مشریو کې اچولو له لارې مرکز ته پورسلي او ډیل اضافه کړئ.
د اور وژنې لپاره د یو ساعت لپاره په منځنۍ ګرم کابینه کې د مرچیو پوښ، پوښ او ځای وخورئ.
کله چې مرغۍ چمتو وي، تړلي جریان له مینځه یوړل شي، او مرغوم په ورته کانټینر کې کارول کیږي چې په کې یې ګومان کیږي.