د یونان لوهانوریزو څخه ډیری د یونان خواړه دي. که چیرې په ساده طریقه کې، نو لوهانوریزو د وریجو سره یو ګوتو دی. د اصلي یوناني سبزیج پیلوف. مګر په یوه ځانګړې طریقه کې ډک شوی، د ساده بدلیدو څخه ډوډۍ په ډیر زړه پورې، خوشبوونکی، خوشبخته وخوري. دا ډوډۍ د روژه نیولو لپاره مناسبه ده او هغه څوک چې د انځور پیروي کوي. که څه هم دا سوکاله او پخپله ده. د لا زیات اطمینان لرونکي انتخاب لپاره، تاسو کولی شئ د غوښې غوښه اضافه کړئ!
عنصرونه:- ګابري سپینه 350 ګرامه
- نمک 0.75 ټنه.
- پورسل تازه 30 ګ
- د اوبو لګولو اوبه 350 ملیونه
- شنه پیاز 50 g
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- لرې شوې پوسته 150 g
- د Tomato جوس 150 ملیونه
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- ځمكه مربع 5 g
- لومړی ګام د لوهانانیزو پخلی کولو لپاره موږ ګوبو، ګازو، پیاز شنه او پیاز، چای، د لمر ګل غوړ، د روميانو جوس، اکاډمۍ، مالګې ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 پیاز د سبزیجاتو غوړیو کې کیبل او غوړ ته تر نیمایي پورې لیږدول کیږي.
- مرحله 3 گاجر په پیاوړو کې پیاوړی کړئ او پرانیستل شوي رنګونه یې پرې کړئ. د یو دقیقو لپاره تیریږي، ویره لري.
- مرحله 4 د کټګور ګابري زیاته کړئ. د 3-4 دقیقو تیریدل تر هغه وخته پورې چې په روښانه توګه کارول شوي ګوبو.
- پنځمه مرحله د وريجو، د روميانو جوس، مالګې، قطع کړئ.
- ګام 6 اضافه کړئ، ډک کړئ. لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او تر هغه پورې چې د وریجو چمتو کولو لپاره لندبل وخورئ.
- ګام 7 په پاى کې کټګوري اکاډمۍ او شنه شنه پیاوړی کړئ. دوه دقیقو لپاره Stew.
- ګام 8 سرد یا ګرم خدمت