- ټوټه - 1 ټوټه
- د سوویوی گوبی - 1 ټوټه
- سمندري - 400 ګرامه
- چای - 1/2 کپ
- بصله (دوهمه برخه) - 1 ټوټه
- مکھن - 50 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه
- کور (کنډک) - 150 ګرامه
- نمک، سپینه مرچ، ژړا، زړورتیا - - چک کول
د سایوی گوبګ په سمه ډول زما او د لوی پاڼو لپاره ویجاړ شوی دی. موږ 8 لوی څادر ته اړتیا لرو. اوس د قابلو پاڼو چمتو کولو لپاره د قابلو پاڼو چمتو کول. موږ په یو سټینpan کې د ګټو لوی پاڼې په اوبو کې اچولې. د اور په باندی غوږ نیسی، یو خولی ته راوړی. څنګه د شیدو مینځل - د تودوخی څخه لرې کړئ، چادرۍ د څو دقيقو لپاره اوبه په دروغ کېږدي، وروسته له دې چې موږ د آیس اوبو سره ټوټې کړئ. وروسته د پاڼې سختې برخې پرې کړئ - هغه برخې چې د سټنډر سره نښلول شوي او مرکزي رګونه لري. چای تر هغه وخته چی نیمایی پکا شوی وی (د اړتیا په پرتله 5-7 دقیقه کم). سمندري غذايي مواد موږ په يخ اوبه کې اچول، يو خولې ته راوړو او د بلبل څخه وروسته د 2-3 دقيقو لپاره پخلنځئ. ککړ شوي سمندري د ګولۍ او پوټکي څخه پاک شوي (که چیرې وي)، کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. گاجر پاک شوي او کوچني کوبونه پرې کيږي. موږ د تاو او غوړ سره د سر غوړیو او غوړ سره یوځای کېږو. پیاز د کیبونو کښینول او د گاجرونو لپاره د تاو کڅوړې اضافه کول. د نرم پیاز تر مینځ تیریږي. کښت شوي سمندري، تازه شوي وریجی، میوه پیاز او ګازرې، کټکي تلویزیون، کانال شوي جوار (پرته له مایع)، مصالحې سره مخلوط کړئ. ډک کړئ او د 20-30 دقیقې لپاره د ځنګل پریږدئ، ترڅو ټول اجزاء د مصالحو سره لرې شي. وروسته، د سوویو گوبو یوه پاڼه واخلئ، مرکز په مرکز کې وساتئ، او د عادي ګاوو په څیر یې لغوه کول پیل کړئ. د قابلو رالونه باید په ټینګه سره لپاس شي ترڅو د پخولو په وخت کې جلا نشي. په یوه تاو کې، مکھن مینځل شوي، زموږ د قابلو رولونه یې په نښه کوي او په منځ کې د منځنۍ تودوخه تودوخه د 5-6 دقیقو لپاره په هر اړخ کې. بیا مو د قابله ګانو کڅوړه ډک اوبو سره ډک کړئ تر څو چې د ابلاغ اوبه د قابلو رول نیمایي ته راوباسي، او د مایع تبصرو پورې تر هغه مه بوځي (د 15 دقیقې لپاره). ستاسو د خوښې وړ چټک سره خدمت شوي قابله ګانو پای ته ورسید. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 3-4