- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- سور پیاز - 1 ټوټه
- لرګی - دوه غاښونه
- په کونګو کې - 850 ګرامه مڼو (چرګانو)
- د روميانو چټکي - 550 ګرامه
- اوبه - 1 کپ
- کري پاؤډ - 1 ساعته. یو ښه
- د تازه کلینټو یوه ګڼه - 1/2 1/2 ټوټې
ټوپ پیاز او لہسن. پیاز او لیزن د زیتون غوړ کې په منځنۍ تودوخه د نرمو (تر 5-5 دقیقو) پورې په یوه لوی ساسن کې وچ کړئ. د کڅوړو مڼو څخه مايع پاک کړئ او پین ته اضافه کړئ. سربيره پردې، د سپما د چټکو، اوبه او د خاوري پاؤډ شامل کړئ. هر څه سره یوځای سره مخلوط کړئ. مخلوط حرارت د منځنۍ تودوخې په منځ کې یو مرکب ته راوړوئ. پداسې حال کې چې مچۍ مینځلي دي، سینه ډنډه کوي پاڼي پرې کوي، په پین کې اضافه کړي. هرڅه پټ کړئ او د چټکو موټرو پورې تکلیف ته دوام ورکړئ (نږدې 20 دقیقې ټول). په وختي ډول دوام لري. ګرمه خدمت وکړئ!
خدمتونه: 6