د بوټو او پوستکي الوتونکو څه د پاسه شتون نلري شتون نلري: د ایټالیا د بوټو، بستر المقدس، بیکین او پنیر او په دې موضوع کې ډیری نور تغیرات. دا ځل موږ سرسري کې کچالو لوټ کړل. ډیر رساسۍ او د خوړو ډوډۍ. آلو یو نړیوال محصول دی. دا د مساللې بوټو لپاره اضافه کولو ارزښت لري او دا د پیژندلو څخه وروسته بدلوي. برسېره پردې، کچالو "ملګري" د ټولو سبزیجاتو، غوښې، کبانو او مغز لرونکو سره. د آلو بل ناڅاپه اضافي آلو شتون لري. برسېره پردې، د آلو څخه غنم د ټولو فرصتونو لپاره مناسب دي. دا ټول په دې پورې اړه لري چې دا څنګه پخلی کوي. دلته هیڅ قوانین شتون نلري. په روغتیا باندې تجربه
عنصرونه:- کچالو 1000 ګرامه
- د لونسن 3 غاښونه
- غذا 5 ټیټ.
- د اورګانګو وچ وچه.
- مرچ تور تور څلور چنده
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- نمک 1 ټیټ.
- لومړی ګام د دې ترکیب لپاره واخلئ: کچالو، لوز، سرسري (موږ معمولا سرسري او 50/50 تخمونو کې غوره کړې)، وچ وچه آیسانګ، تور مرچ، د سبزیج غوړ.
- مرحله 2 آلان وخورئ او په سلونو کښین کړئ.
- دریم ګام د غوږو کچالو له اوبو څخه په اوبو کې د 3-5 دقیقو لپاره.
- مرحله 4 په کڅوړه کې، مخلوط: سرسري، لرګي لرګي، سبزیجات، اګانګو، تور مرچ مرچ.
- پنځم پړاو په ښه توګه د انګریزی او یا د وریځ سره په نښه کړئ.
- مرحله 6 د شیدو شویو آلو سره اوبه د اوبو راوبللو ته اجازه ورکوي، ګرمۍ او چرګانو ته یې اجازه ورکړي.
- مرحله آلو د الوتونکو سره د اچار سره وخورئ او د 30 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
- مرحله 8 د پارچه کاغذ سره د بیکاکې ټایټ پوښ کړئ. دا د کچالو غوټی ونیسئ او په لومړنیو تڼیو کې د 30-40 دقیقو لپاره د سونګ زرو جوړیدو پورې 200 کیلومتره واچوئ.