مچلاي وريجی د مڼو سره کوم شیان د وریجو او پوټرو سره نه دي تغذیه شوي، او پیلوف، او ریټوتو، او د ګرینش لپاره یوازي د وریجو چای شوي. هر ملت خپل محصولات د دې محصول په کارولو سره لري. د مثال په توګه، په هند کې د زرا او مټ سره چای چمتو شوی، او د ګرنش لپاره نه، مګر د یو خپلواک ډوډۍ په توګه. Zira په ختیځو هیوادونو کې ډیر عام او مشهور مساله ده، دا بل نوم جغرافیه ده. موږ کولای شو دا د تاجکانو او ازبکانو په بازار کې وپلورئ، چې مصالحې پلوري، یا د هندی مصالحو په ځانګړو هټیو کې. که تاسو دا د مخدره توکو په اړه ونه ګورئ، نو له پلورونکي څخه پوښتنه وکړئ: زهر تل د هرچا لپاره نه ځي، ځکه چې هرڅوک پوهیږي چې دا څه دي. او د مفروسیانو او امیراتورانو په اړه ډاډ ترلاسه کیدل. د دې ډوډۍ کوښښ لپاره، هند ته لاړ نشي اړینه ده - په کور کې یې ککړ کړئ. د زرا او مټ سره چای د روژه کولو میز لپاره ډک دی او یا به تاسو بشپړ وزن ولرئ که تاسو د وزن وزن له لاسه ورکړو. که تاسو د پروټین خواړو پرته نشئ کولی، نو بیا دا دا ډوډۍ د کب او چرګ لپاره ډیره اضافي اضافه وي. او که تاسو پخلنځي کې تجربې خوښوي نو بیا هڅه وکړئ چې د زراو او مڼو سره سم سمبال شي.
عنصرونه:- اوږد وریجی وریجی 1 tbsp.
- میو 100 ګرامه جریان لري
- پیاز 1 پی سی.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- زرا (ګرم) ځمکی 1 ټیټ.
- کریري 1 ټیټ.
- نمک 1 غوټۍ
- اوبه 350 ملیونه
- Cilantro تازه 0.25 ډوډۍ
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، وريجې، د لمر ګل غوړ، پیاز، مصالحې، میزې یا تازه او قطار چمتو کړئ ترڅو چمتو شوي ډک خدمت وکړو.
- مرحله 2 ښه وخورئ او سرد اوبو ته یې واچوي، د تودوخې لوړ وزن ته راوړوئ او بیا د تودوخې د کمولو وروسته، کله چې اوبه په بشپړ ډول واخیستل شي، پخپله وخورئ.
- ګام دریمه ټوټه او پیاز پیاز کړئ.
- څلورم ګام پیاز مه کوئ تر هغه چې روښانه وي.
- پنځم ګام بیا یو 1 اضافه اضافه کړئ. د ځمکی زرا او کری - هر څه ښه کړئ.
- شپږم ګام د وچو چای شویو چایونو په واسطه وچ شوي پیاز او مټ کړئ. ښه مخلوط کړئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ او تر هغه پورې چې بشپړه اوبه په بشپړه توګه واخیستل شي انتظار مه کوئ.
- مرحله د 5-10 دقیقو لپاره تیار شوی غذا تیار کړئ. د نوی کنډر سره وریجی وویشی.