- د چرګانو مینځلو غوښه - 500 ګرامه
- د ګلاب سر - 1 ټوټه
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
- بلب - 1/2 ټوټې
- لرګسن - 4 غاښونه
- د تیما پیسټ - 1 ساعته. یو ښه
- ډډ، اجماع - - چک کول
- ټامات - 3 ټوټې
- سور مرچ - 1 ټوټه
- د Paprika پوډر - 3 ټپونو
- د Broth - 1 ګلاس
- د نیبو جوس - 2 توکي. شګو
- نمک، مرچ - - چک کول
د زیتون غوړ په یو ډیری ډیری دیوال شوی ساسپین کې وخورئ. موږ هلته په ښه ډول کټ او پیاوړي کښینول. کله چې پیاز شفاف شي - منحل شوي غوښه اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره په تیزه اور وژنه کې ډډه وکړي. بیا د ریماټ پیسټ اضافه کړئ، تودوخه ونیسئ او تودوخه کمه کړئ. زموږ سبزيجات د ټوټې ټوټې مرچۍ، د پښو کټګورۍ، مصالحې، کندې شنه، ليمو جوس، مالګه او مرچ ته واړوي. ډیر ښه مخلوط. موږ دا ټول شیان یو ګنډلو ته راوړو، وروسته له هغې چې موږ د ګلاب ګل اضافه کړئ، د انفجاریت په مینځ کې، یو ساسپین ته. پین په یو ساعت کې پوښ کړئ او په لږ وخت کې د ګرمۍ په وخت کې یو ساعت وخورئ. موږ ګرم کار کوو :)
خدمتونه: 5-6