په تفتیش کې بوټونه پوټینټ پوټونه د پخلنځی خورا آسانتیاوې لري. د لا کارټ فارم کې هر ډول ډوډۍ تل د نورو جشن ښکاري، نو په دې کې دا پخپله ډیر خوښ دی، ځکه چې حتی ډیر ساده ډک به خورا اغیزناک او تشویق وي! هټۍ دوه ډوله دي: دننه پوښل شوي (لکه نرمه) او پاکه شوې - مٹی. په لومړي سر کې تاسو د کوم بدلون پرته د ټوټې پخې شوې برخه د ټوټې سره ترلاسه کوئ، مګر په دویمه قضیه کې به یو ډیر زړه پورې مزی وي، ځکه چې د پخلی پروسې په جریان کې به پخپله ګډون وکړي! له دې امله، کله چې دا سامان غوره کړئ نو د پوټکي دننه پاملرنه وکړئ، ښه به دا چې پوښل شوي نه وي. نن موږ به غوښينو غوږو او کچالو سره پخاطر وکړو، په پایله کې به موږ ډیر اطمیناني او سوخته ډوډۍ یا ډوډۍ ترلاسه کړو. غوښه له سبزيجاتو سره لږه خواړه وخوري، او له دې وروسته يې د خام کچالو سره په بوټونو کې يوځای کړئ او د 40 دقيقو وروسته دا ډوډۍ چمتو ده.
عنصرونه:- Beef pulp 800g
- کچالو 600 ګرامه
- پیاز 2 پی سیزونه.
- گاجر 1 پی سی.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- د توماتو دوه کڅوړه وخوري. l.
- مرچو تور تور ځمکه
- د ورې 2 غوشه
- لومړی پړاو ته د ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو غوښین، کچالو، پیاز، گاجر، سبزیجات، د روميانو پیسټ او مصالحې ته اړتیا ولرئ. او همدارنګه 4 پوټونه د 600 مترو په اوږدوالي.
- مرحله 2 غوښینه ښه غوښه وی او منځنی ټوټی ته پری کیږی.
- دریم ګام پیاز په نیمو بڼو کښینئ، او گاجرونه په ګوتو ګوتو کې واچوئ.
- مرحله 4 په ژور خواړو کې د 5-7 دقیقو لپاره د سبزیج غوړ حرارت او پیاز او ګازونه تودوخه کړئ.
- پنځمه مرحله بیا غوښه اضافه کړئ او ټول د یو بل 5-10 دقیقو لپاره یوځای کړئ.
- ګام 6 د ریماټ پیټ، د مالګې او تور پوړ مرچ شامل کړئ.
- د منځنۍ تودوخې په پرتله د 7-7 دقیقې لپاره Stew 7 Stew.
- ګام 8 آلان وخورئ او په کیوبونو کې پرې کړئ.
- ګام 9 د ونو په ښکته کې، آلو وساتئ او نیمایي یې ډک کړئ.
- مرحله 10 د پاسه پورته، سبزيجاتو سره غوښه ونیسئ او پایله یې د چټکتیا سره.
- 11 مرحله چې د 180 څخه تر 180 سانتي متره تشناب ته د 40 - 45 دقیقو لپاره پکښې ورکړئ، د آلو چک وګورئ، که نرم وي نو بیا ډوډۍ چمتو ده.