د وینزوز په اوږدو کې د پېړیو پیړیو تاریخي تاریخ، ماسټران د "د خدای څښلو څښاک" چمتو کولو لپاره غوره توجه غوره کوي. په بشپړ ډول د باغ ټول فرهنګونه د ځان لپاره د خام مواد په توګه ثابتوي: راسبربر، پلونه، کبان، انار او حتی انځر. په عین وخت کې، انګور ناڅاپه غوره دي، او دویم ځای د خوږ او خټکي مرچونو لخوا اخیستل کیږي. د دې لپاره ډیری دلیلونه شتون لري. لومړی، د چیری څخه شراب یو ځانګړی تیاره خوږ، مخرج روبی رنګ او بډایه خوند لری. دوهم، د دې تاکوب څخه یو څښل د ګټورو ویټامینونو او کوچنیو لارو څخه ډک دی. دریم، د هډوکي پرته، د هډوکو سره یا د هډوکو پرته، د هر ډوډۍ ټینګار کوي، دا د غوښې غوښه یا د داوطلبۍ ټوټې وي.
په کور کې د چرګانو له مینځه وړل شوی شراب - د الکول سره یو ترکیب
د چیری وین د کور لپاره اړین توکي
- چیری پاپ - 10 ل
- بوره شوی چینی - 1،8 کیلوګرامه
- خواړه، شراب - 2/3
- ایتال الکول - 500 ملیونه
- اوبه - 2 ل
د الکولو سره په کور کې د چيري شراب لپاره د لارښود ګام ګام لارښوونې
- تازه جریان د هډوکي او ډډونو څخه لیرې کړئ، او سټې شوې نمونې تعین کړئ. غوړ پاک کړئ سپارښتنه نه کیږي.
- پروسس شوي چرګان د څو ساعتو لپاره اوبه راوړي ترڅو دا اړین وي چې اړین وي.
- په کښت کولو ټانک کې، پاک، طبیعي ټوټې راټولوي. دننه، د انګور سپک کړئ او د چیری اوبه واچوئ. د دوه لیټرو پاک پاکو اوبو اضافه کړئ.
- د ماسشیدونکو آلو لپاره د خشونت په کارولو سره، د بیری ګروب د جوړیدو تر نیټې پورې په ډیر احتیاط سره چیرۍ وخورئ.
- د چیری ډله ایستلو سره کلینیک او په سمه توګه غصب کول. د ویجاړولو لپاره په یوې برخی کې به د ګیایري جوس جوس وي.
- د وینډو غوړ او شین چای جوس ته اضافه کړئ. مايع يو لوی بوتل ته ولېږئ او په تياره ځای کې يې د 10-12 ورځو لپاره د خمير کولو لپاره ځاى ورکړئ.
- د وخت په پاى کې، پاتې شکر شراب ته واچوئ او شراب الړ کړئ. د بل 10 ورځو لپاره چکري شراب پریږدئ. بیا څښاک فشار ورکړئ، بوتلونو ته واچوئ او د ذخیرې لپاره په سیلر کې پټ کړئ.
د کور چیری شراب د هډوکي سره - د پخلی لپاره دودیزه لارښود
- د اصلي حاصلاتو په وخت کې د حاصلاتو راټولول ښه دي؛
- د کلاسیک چیری شراب لپاره دا اړینه ده چی یوازی په بشپړه توګه په بشپړه توګه وریجی غوره کړئ.
- د چرګانو کارولو دمخه، تاسو باید دا ونه مینځئ، لکه څنګه چې د طبیعي تناسب فنګس لیرې کول؛
- دا اړینه ده چې لږ تر لږه 21 ورځو لپاره د څښاک موده کې د څښاک ساتنه وشي.
په کور کې هډوکي سره د شرابو د شراب ترکیب
- چیری - 2 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 1 ل
د هډوکي سره د چرګانو څخه د کور د شرابو د مرحلو ګام لارښود
- ناپاک شوي ریري د لاس په واسطه، د هډو او هډوکي سره وینځئ. د پایله شوي ماشین لپاره بوره او اوبه اضافه کړئ.
- د چیری د مس پوښ سره ټیټه کړئ او د خمیر کولو لپاره په تیاره ځای کې وساتئ. هره ورځ په هره 1-2 1-2 ګروه ډک کړئ. د تاوان ورکولو له پیل څخه یوه اونۍ، د وورت تړل د قابله ګانو سره وتړئ او د 5 ورځو لپاره خلاص نه کړئ.
- د پنځو ورځو مودې وروسته، کانتینر خلاص کړئ او د ټولو نفوس لرونکي کیک څخه غلا وباسئ. پاتې جوس به د نورو 5-7 ورځو لپاره کښت ته ادامه ورکړي، تر څو چې وروستی فوم په خپل سطح کې له لاسه ورکړي.
- چیری شراب د یو نری رنځ پوست سره یو نوی کانتینر ته ولیکئ. هڅه وکړئ چې د لاسي ټوټې ټوټې ته لاړ شي. څښاک په یوه ښایسته ځای کې د نیم یا دوه اونیو لپاره پریږدئ. بیا د تصویب بهیر بیا تکرار کړئ.
- بشپړ شوي څښاک د شیشکو بوتلونو ویشل او په کلک ډول خنډ. اوږد اوږد څښاک به پای ته ورسیږي، نور به دا د خپل شتمني، متمرکزي ذائ او خوشبو سره حیرانتیا ولري.
ساده وینګي چې د هډوکي سره په کور کې، نسخه
د هډوکي سره د ساده شراب شراب ترکیب لپاره ضروري عناصر
- د هډوکي سره چیری - 3 ل
- اوبه 4 ل
- بوره - 1،5 کیلوګرامه
- شرابو خم
- الکول
د هډوکي سره د ساده چیری شراب ہدایت مرحلی لارښوونو مرحله
- خواږه چیری د تخمونو او ډډونو څخه جلا کیږي، د شیشې بوتل کې واچوي او د 10٪ شکر شربت یې راولي.
- په کانتینر کې پروسس شوي خواړه اضافه کړئ او د ویناوو لپاره د یوې اونۍ لپاره بسته بندي کول لرې کړئ.
- د وخت په پای کې، شراب وخورئ، دا د الکولو سره مخلوط کړئ (په هر یو لیتر شراب کې 400 ملی لیتره شراب).
- څښاک د شپږو میاشتو لپاره بند کړئ، تر هغه چې دا په پای کې روښانه شي. چیری شراب د بوټی څخه لرې کړئ او کوچنۍ بوتلونه یې واچوئ.