- ګرمو اوبو - 1/3 ګلاس (تیلو)
- شات (یا ژوندی شیرپ) - 3 هنر. شګو (جامې)
- د لرګي چټکي مرچ - 3 ساعته. شګو (جامې)
- سویا سایس - 1 ساعته. سپون (جامې)
- تازه ډول د غوړ جوس رسه - 1/4 ګلاس (2 لیمز) ډوډۍ)
- مالګه - 1/4 طلاقونه (جامې)
- توفعه - 360 ګرامه
- سویا سایټ - 2 ټپونو
- د وریجو وریجو بسته بندي - 1 ټوټه (240 ګرامه)
- منځنۍ کڅوړی - 1 ټوټه
- سور بڼ مرچ - 1/2 1/2
- کوچنی سور بل - 1 ټوټه
- گاجر - 1/3 کپ
- د میو پاڼو پاڼې - 1/4 کپ
- مڼه - 1/4 ګلاس (ګرمولاټا)
- ټکی - 3 توکي. شګو (Gremolata)
.1 د چاس جوړولو لپاره، ټول توکي سره یوځای کړئ. لرې کړئ .2 د کڅوړی، غوږو مرچ او پیاز پای ته ورسوی. د ګازو او سږو پاڼو پاڼې د توفیو اته مساوي مستطیلونو ته وویستل، بیا یې په اوږد مثلثونو کې پرې کړئ. تڼی په یوه پرت کې په لوی لوښی ډک کړئ او شپږ ټوټې ډک کړئ. همدارنګه د دوه ټپونو د سویا ساس سره د تافو مینځل. مارینټ تمف په داسې حال کې چې تاسو د نورو اجزاوو پخلی کوئ. .3 د لاریو نمونو چمتو کول د لارښوونو سره سم - د اوبو راوبلئ، د اور بندولو او د نهه دقیقو لپاره نوډیلونه لغوه کړئ. د پخلی کولو وروسته، په یو کډوال کې د نوډونو پریښودل او په یو دقیقو کې د سړو اوبو لاندې لینځئ، تر هغه چې دا په بشپړه توګه ککړ وي. لرې کړئ .4 ټول نوعي سبزيجات او د مغز پاڼي د نوډونو لپاره اضافه کړئ. لاسونه وخوځوئ 5. د بیا راګرځولو او مخلوط کولو شاملول. په یخچال کې کښیناست. .6 د ګرموټیټ ککولو لپاره، په وړو کڅوړه کې د کټ میوو سره د مرچانو مخلوط کړئ. .7 د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د کاسټرو اوسپنې کڅوړې پین یا ګل ډک کړئ. د تیلو سره پین تاوه کړئ. د 3 څخه تر 4 دقیقو لپاره د هر اړخ لوري توب تاو کړئ. د توفین پاتې پاتې تفتیش په سلاد کې ډک کړئ. 8. نوډونه د سبزیجاتو سره په پلاټۍ کې وساتئ، د توفیو څو ځینې اضافه کړئ او د ګرمولتا سره سپک کړئ. د لمر د سلنو سره او د لرګی مرچ چاسی اضافه کړئ.
خدمتونه: 6