لومړی، اړین دی چې د خوړو د ترلاسه کولو طریقه وکاروي. له بلې خوا، یو ماشوم، موږ، یا تر ټولو زیات، یو ناوړه خوندیتوب ترلاسه کړ: د خوړو لپاره لکه څنګه چې دا خورا ناوړه وي. د عمر سره، دا عادت زموږ روغتیا ته لوی زیان رسوي. دلته د "خواړه پامام" په څیر یو شی دی، او دا په څلورو ډلو وېشل شوی. هرڅوک باید په دې ګروپونو کې لست شوي محصولاتو سره خبر وي، ترڅو د دوی مناسبې خواړه چمتو کړي او اضافي کلوروریز، کولیسټرول، شکر یا سوډیم نه خوري.
د تغذيې په برخه کې پنځه اساسي اصول شتون لري:
- هرڅه چې ستاسو بدن په ټولو ویټامینونو، منرالونو او غذایي موادو کې بډای دی، هڅه وکړئ تر څو هر څومره ممکنه غذايي متفاوت کړئ.
- تکرار مه کوئ، ستاسو بدن باید په فزیکي توګه هغه خواړه چې تاسو یې خوري باید ورسره مخامخ شي، که نه تاسو به ډیر وزن ولرئ.
- هڅه وکړئ د خوړو او کولیسټرول سره خواړه انتخاب کړئ.
- ميوه او سبزيان غوره کړئ.
- د مالګې، شکر او الکولو کارول کم کړئ. سپینې غوښه او ماهي وخوري. دا د غوښې غوښه نه کاروي.
د خوړو پیامام د خواړو هغه لیست دی چې هره ورځ مصرف کیږي. مګر هیڅوک هڅه نه کوي چې د ژوند پای پای ته ورسیږي څو ځینې خوراکي توکي وخوري، نه، په پام کې کې یو ډیر لوی محصوالت لیست شوي دي چې تاسو یې کولی شئ غذا ونیسئ او مناسب او بشپړ تغذيې ډاډمن کړئ.
دوهم ګروپ میوه او سبزيجات دي. دا محصولات ستاسو بدن د اړتیا وړ ویټامینونو، منرالونو او طبیعی ریبر سره چمتو کوي.
دریم ګروپ د شیدو محصولات او غوښه دي. د شیدو محصولات هغه محصولات دي کوم چې د شیدې څخه جوړ شوي دي. کافیر، ککړ شیدي، دقیقه، پنیر. غوښه معنی، غوښه، چرګانو او ماهيانو مانا لري. دا ټول تولیدات په مساوي برخو کې ستاسو بدن د ګټورو موادو سره راټولوي.
څلورمه ډله مچیو، غوړیو او سبزيجاتو غوړ دي. که تاسو غواړئ چې تل په لوی شکل کې راشي، خپل اعتراض کوونکی معتبره کړئ او د پامیر څلورم کټګوري محصوالتو ته یې پام مه کوئ.
د لومړۍ ګروپ توليدات د کاربوهايدريټ عمده سرچينه ده، او دا دومره مهم دي، ځکه چې کاربوهايدريټري زموږ د بدن انرژۍ ته ورکوي. مګر د فکرونو سره ډوډۍ پلیټ مه اچوه، هغه څه چې زه یې خوري، ډیر پیاوړي زه به یم. هرڅه باید په اعتدال کې وي، د هضم هاضمي سیسټم، پسرلی نه پریږدی، بلکه میکانیزم به ودروي.
د دویم ګروپ محصولات د ویټامین او فایبر سرچینه ده. له همدې امله، هره ورځ د پنځو خدماتو کومې سبزیان، تاسو باید وخورئ.
د دریم ګروپ محصولات د ګټور بکتیریا سپلونکي دي، پرته له دې چې زموږ بدن به په څلورم ګروپ کې په اسانۍ سره، ښه نه وي، زموږ بدن هرڅه چې په تیرو دریو کې نه وي اخیستل کیږي.
پروټین ... په دې کلمه کې څومره. پروټین زموږ د نسجونو لپاره د ودانۍ مواد دي، او نسجونه په منظمه توګه تازه کیږي، دا پدې معنی ده چې پروټین، بدن په دوامداره توګه اړتیا لري. تاسو به یې په مایع، چرګ، ترکی، لوبیا او میو کې ومومئ.
ډیری خلک چې د وزن په اړه فکر کوي، پوښتنه کوي: په هره ورځ څومره څومره چرګان خوري؟ دا د محاسبه کولو لپاره خورا ساده دی. د پیل کولو لپاره، خپل قد د خپل عصري وزن محاسبه کولو لپاره کار واخلئ. د مثال په توګه، ستاسو وزن 60 کیلوګرامه وه. له دې څخه وروسته په هره ورځ مصرف شوي چربی خورا 60 ګرام نه وي.
- د غوښې غوښه غوره کړئ، که چیرته غوښه وي نو بیا باید پرې وخورئ، پوټکي له چرګ څخه وباسئ، غوښه غوړ کې په ګنډو کې وخورئ، ځکه چې غوښه به وچ وي.
تازه تازه شوي سوپونه او ګرمې ښې دي، نو دا به د منجمد وری د لرې کولو لپاره خورا اسانه وي.
- د پخولو په وخت کې، د وریټ استعمالولو لپاره هم د امکان وړ لږ تر لږه کار واخلئ.
- د کمو غوښینو لبنیاتو د خوړلو هڅه وکړئ، د ویټامين ارزښت یو شان دی، مګر هیڅ شی نشته.
د غیر نخاعی ډوډۍ ذائقولو لپاره، د ګرمو او خوندیو موسمونو کارول.
د غوړ د مینځلو کنټرول بله لاره ده، د غوړ خوړو ځای نیسي پرته له غیبو سره:
- د خولې کریم په ځای د سیوسونو کې تاسو کولی شئ د غوږ څخه پاک ډک کار واخلئ؛
- د چرګانو سره غوښه یا غوښې معدني غوښه بدله کړئ.
- کله چې د ډوډۍ پخلی کولی شئ، تاسو کولی شئ د غوښې په ځای د لوبیا شامل کړئ.
د متوازن تغذیه مینو
د تغذيې لپاره مشوره ورکول، د روغې خوړو لپاره، ستاسو د مينې د انرژي ارزښت بايد په ورځ کې له 2000 کالوري څخه زيات نه وي او غوړ بايد په ورځ کې له 40 څخه زيات کالوري نه وي.