- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- لہسن - 12 غاښونه
- د اجماع یوه ډله - 1 ټوټه
- د ریکیکوټ پنیر پیکل - 1 ټوټه (450 g)
- پاریسین پنیر - 1/2 / 1 کپ (د پنیس د ضایع کولو لپاره پنیس)
- پرله پسې کیچ - 900 ګرامه
- مالګه او مرچ
- مرچ مرچونه - 1 غوټۍ
- بګټی - 1 ټوټه
.1 د بګټی په نیمایی سره، او بیا وروسته په 4 برخو کې وویشئ. د غوږ 8 لیلۍ او کچو رنګ کړئ، پاتې 4 ډینیکونه لرې کړئ او په خټکي ټوټه کړئ. په لویو ګنډو کې، د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې سره. د سپکو زردانو څخه تر 5 دقیقو پورې زردانه خوند وخورئ. 2. لوز د خواړو پروسیسر کې وساتئ (غوړ په ژړا کې پریږدئ). اجماع او بند کړئ. د لرګي 1/4 cup د مخلوط مخلوط. .3 د ریکیکو او پاریسین پنیس پاتې پاتې مخلوط کې اضافه کړئ، تر هغه چې یوځای نشي. توره دحرارت درجه 260 درجو ته لوړه کړئ. .4 په ورته تاوان کې چیرته چې لوز لوټ شوی و، د زیتون پاتې غوړ په منځنۍ تودو باندې تودوخه کړئ. د کټیو لیسون او سره مرچ مرغۍ، غوړ، ټکول، د 1 دقیقو لپاره شامل کړئ. .5 د خاورې او مرچ او غوړ په وخت کې، د حیرانتیا لپاره د 5 دقیقو لپاره د شینکو، فصلونو اضافه کړئ. د ذخیره شوي لہسن مخلوط سره مینځ ته راشي. 6. د پنیر سلګونه د بګټ سایټونو سره غصب کړئ او د بکس پاڼې په مقابل کې یې د بسته کولو پاڼې ته واچوئ. 7. د زیانونو د مخلوط سره اوپر او د ګرانه پاریسین پنیر سره سپک کړئ. .8 په تیور کې کیږدئ ترڅو چي پنیر له 7 څخه تر 10 دقیقو پورې ویجاړ شي.
خدمتونه: 3-4