- سپیګټي سکواش - 1 ټوټه (تقریبا 1.3 کیلوګرامه)
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- بلب - 1 ټوټه
- لہسن - 3 غاښونه
- د مرچ مرچۍ - 1/2 1/2 ټپونو
- تازه آیسانګو - 1 1/2 شفا ټپونو
- پاریسین پنیر - 1/4 کپ
- د ډوډۍ ټوټې - 2 ساعته. شګو
- منرال شوي ترکیه - 450 ګرامه
- د مریو خونه - 240 ګرامه
- پالک - 5 کپ
- د چرګ ورور - 1 شیش
.1 تڼی د 190 درجو څخه دمخه. اسکواش نیمه برخه کښته کړئ او تخمونه لرې کړئ. د مالګې او مرچ سره ویش اخستل، د کڅوړو د کښت کولو په وخت کې، د تیارۍ تر وخته پورې، تقریبا 45 دقیقې. .2 اسکسکش ته اجازه ورکړئ چې مینځ ته راشي، بیا لپله یو رنګ سره ټوټه کړئ او مایع ته وچوئ. لرې کړئ 3. په پیاوړی توګه پیاز او لرګی وتړئ. د مرغیو کښته کړئ. د زیتون غوړ د منځنۍ ګرمو په منځ کې په منځنۍ ګنډو کې تاو کړئ. غوړ پیاز او للاس تر نرمه پورې، خو نسواري نه. د 30 ثانیو لپاره تیری اوجګون اضافه کړئ. مخلوط د دوه کڅوړو تر مینځ تقسیم کړئ. .4 د پیاز مخلوط سره یو څو کڅوړه کې د ګرده پاریسین پنیس څو ټوټې ټوټې شامل کړئ. د بستر کوچنی، مرچ مرچ، د ترکیې ډک کول، 1/2 د غوږو مالګې او 1/2 تغذون تور مرچ شامل کړئ. د غوښې د ترلاسه شوي وزن وزن. .5 د زیتون غوړ دوه لیتره زرغون په لویو ګنډو پین کې په منځنۍ تودو باندې. غوښینه غوټۍ په ټولو اړخونو کې د 4-6 دقیقو لپاره وخورئ. 6. تیار شوي غوښې په کڅوړه کې وساتئ. 7. د تاو په پین پین کې د پاتې پیاز مخلوط، مرغومې، چرګ ورور او غوښه بالونه شامل کړئ. سټیټ، په لمره توګه د لندبل سره پوښښ، تقریبا 5 دقیقو. پالاب اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره یی ککړئ. .8 په تختو باندی ډک کړئ، غوښه په پیاوړیز مخلوط مخلوط سره، د Parmesan پنیس سره سپک کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4