- منځنی اسکواش (کدوین) - 1 ټوټه
- زیتون غوړ - 4 توکي. شګو
- سیالي - 240 ګرامه
- لرګی - 1 دان
- مرچ مرچونه - د خوندیتوب لپاره
- ممیزو - 1/4 کپ
- تازه اجماع - 1/4 ګلاس
- تازه تیوری - 1/4 ګلاس (نږدې 8-10 پاڼې)
- پاریسین پنیر - 1/2 کپ
- مالګه او مرچ
.1 اسکواش په نیمایي کې وویشئ. شاپټینټ کټ کړئ. چوپ پارسلي او باسیل غوږ ونیسئ. تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. د زیتون غوړ له دوه ټوټو څخه د ټوټې ټوټې چک کړئ، د مالګې او مرچ سره چیرته کړئ او د کڅوړو سره یې د کڅوړې په پاڼه کې واچوله. د 30 دقیقو لپاره تشناب کې رکوع کړئ، بیا ټوټه ټوټه کړئ او د بل دقیقو لپاره د 30 دقيقو لپاره یا پاخه کړئ. 2. په عین حال کې، په منځنۍ ګرمو کې د زیتون غوړ دوه متره ګوتو په منځنۍ ساټینډ کې تودوخه کړئ. د مرغیو او غوړ اضافه کړئ، د وخت څخه د وخت نیولو پورې، د نسوور تر 5 پورې دقیقو پورې. .3 د مرچ مرچ او لشینګی شامل کړئ، د 1 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. 4. تودوخه بنده کړئ، ممیز پین ته واچوئ او د لینډ سره پوښ کړئ. 5. کله چې سکواش چمتو وي، نو د 5 دقیقو لپاره یې سړې هوا ته اجازه ورکړئ. د ګل لپاره کارول، د غوټی څخه لرې او په یوه پټه کې د مشریو سره ځای په ځای کړئ. 6. د پسمیسان، اجماع، تلویزیون او پاتې د زیتون غوړ شامل کړئ. ښه څاه د مالګې او مرچ سره فصل او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4