د ایوکودو پاستا پاپ ایکوکودا، د غوړ لپاره ځمکه، د لیلن، د لیم جوس او زیتون غوړ، د سپتیټيټي جامې لپاره خورا لوی دی، دوی یو غیر معمولي شنه رنګ ورکوي، او د کارمسین پنیس او قافرانو برسیره، دا ډوډۍ خورا خوږ او مزه ده! "شنه" سپګتی به په ځانګړې توګه د هغو کسانو لخوا چې د آیوکوس سره مینه لري خوښ وي، ځکه چې دا خوند مهم دی! تاسو باید تل د سپاټيټي خدمت وکړو چې په ګرم شکل کې د آیوکودو سره، ژر تر ژره د پخلی کولو وروسته!
عنصرونه:- سپتیټي 300 ګ
- آیوکودا 1 پی سی.
- لرګسن 1 کلو
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- پنیس پرسمیسان 40 ګ
- کاپیسر 16 پی سیزونه.
- نمک 1.25 ټنه.
- مرچو تور تور ځمکه
- لیمون 0.3 پی سیزونه.
- لومړی ګام: سپاکټيټی سره د آیوکودا سره جوړیدلو لپاره موږ سپتیټي، پخه اییوکودا، نیبو، لوز، کیپر، کارمسین پنیر، زیتون غوړ، مالګې او تور مرچ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 په اور کې د اوبو پین واچوي، کله چې دا د مالګې اوبه وچوي او د سپگتيټي پخلی کوي.
- مرحله 3 پداسې حال کې چې سپتیټي توکی شوی، اییوکودا او لہش پاک شوی، په سلګونو کښینول کیږی.
- مرحله 4 د بلوڅی په کڅوړه کې د آیوکودو او لشکر ټوټې ټوټې کړئ، په 1/3 نیبو جوس کې واچولئ، د زیتون غوړ زیات کړئ، 0.25 ټنه اضافه کړئ. مالګې او تورې مرچ مرچ.
- پنځمه مرحله په تیز رفتار سره تر هغه وخته چې د اسانه مکشاب کچالو آلو ترلاسه کول تر سره شي (په جریان کې، څو ځله تیره کړئ).
- ګام 6 کله چې سپتیټيټ چمتو وي - اوبه وچې شوې.
- ګام 7 د پاکی څخه د ایوکودو څخه ابلاغ سپګتیټ ته انتقال کړئ.
- مرحله 8. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د مکې یو ټوټه اضافه کړئ.
- ګام 9 موږ سپتیټيټی په ګرم شکل کې د آیوکوډا سره خدمت کوو، په چټکۍ سره پخورۍ وروسته، په هره برخه کې، د پاریسین پنیر او کنډر سره په یوه ښی ګیټی کې ډک شو.