- بیل بیل - کیلوګرام
- پیاز - 1 ټوټه
- کچالو - 3-4 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- کڅوړه - دوه ټوټې (پیټیویل)
- شراب شراب خوند دی - 100 ملیونه (سپینه یا سور)
- د تاماتو پیسټ - 1-2 آرټ. شګو (چک کول)
- نمک - 1 ساعته. شونګ (چک)
- کڅوړه مرچ - 4 ټوټې
- Bay Leaf - 1 ټوټه
- 1 تیمیم
- د سپسکرو سره مرچ مربع - 1 پنچ (چک کړئ)
- زیتون غوړ - 2-3 هنر. شګو
- ډوډۍ - 1،5-2 آرټ. شګو
په اسپینی کې، د بډو پښو څخه خواړه تقریبا په هر رستورانت یا کیفیت کې خدمت کیږي. د کلاسي نسخو لپاره د پوستونو د پوستونو چمتو کول ستونزمن ندي. لږ صبر، څو محصولات او په پای کې - د هسپانوي شتمني یوه خورا زیاته شتمني ده. زه ډاډه یم چې د ساده سوند لارښوونه به د بډو پښو څخه ستاسو د کورنۍ د غړو لخوا ستاینه وشي. په ځانګړي ډول - نارینه :) نو، لارښوونه: 1. زما مېږه او کوچنۍ ټوټې کې پرېښودل. د یخو اوبو سره ډک کړئ (2-3 لیټره) او وروره د یو ساعت 2-2،5 لپاره وخورئ. 2. پخه شوي لرګي د ورور څخه واخلئ. 3. موږ آلان پاک او گاجر پاکوو. ماڼۍ، کیوبونو ته کښته کړئ. په وروره کې ټوټه کړئ. .4 د غوړ پیاز، کیوبونو کې مینځل، د زیتون غوړ کې د اوړو او غوړ سره چیرته کړئ. .5 د پیاوړی پیټرو پیاز ته اضافه کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې وساتئ. .6 کله چې گاجر او کچالو تقریبا چمتو وي، پیاز او ټانګونه په یوه پین، کڅوړي کټکي ډډ، شراب، مصالحې، جریمې وساتئ. 7. د خولې د کارتیکې څخه موږ د غوښې ټوټې لرې کوو او د سوپ برتن ته یې بیرته راستانه کوو. سلمین او مرچ خوند واخلئ. موږ 10-15 دقیقو لپاره پخلی کوو. سوپ تیار دی. ماهران وايي چې دا به بله ورځ ډیره خوښه وي.
خدمتونه: 8