- غوښینه د هډوکي سره - 600 ګرام
- گاجر - 100 ګرامه
- تور مرچ - 5 ټوټه
- د سبزيجاتو غوړ - 20 ملېټرونه
- د ټامتو خالص - 200 ګرامه
- حام تر 200 ګرام پورې
- سرد - تمباکو شوی سایج - 50 ګرامه
- زړونه د هډوکي سره - 50 ګرامه
- پورسلی - 20 ګرامه
- پیاز - 3 ټوټې
- د زړو ډنډ - 50 ګرامه
- بي پاڼه - دوه ټوټې
- پاک شوي ککګانې - 300 ګرامه
- د ګرم شوي کڅوړې کڅوړې - 200 ګرامه
- سوزج اچول شوی - 200 ګرامه
- کونکي - 30 ګرامه
- غوړ - 1 ټوټه
د غوښي شاک ډک کړئ د يخ اوبه (تقریبا 3 لیټره) او په لویه اور کې واچوي. یو کود ته راوړئ، ججم لیرې کړئ، تودوخه کم کړئ او د ضعیف زیان سره ککړئ، په تصفیه توګه د بقایا جامو لرې کول. د لومړي ځل لپاره وروستي ورور نیم ساعت وروسته موږ سبزيجات، پیاز، تورګانې، بڼي او مرچ شاملوي. د نورو 30-40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، وروسته له دې چې سبزیان بیرته وغځول شي، غوښه یې د ورور څخه اخیستل کیږي، د ډبرې څخه جلا شوې او کوچني کیوبونو ته یې وویشل. د غوږو غوږو موږ بیرغ ته راستانه شو. دوه پاتې بلبونه په ښه ډول کټ شوي او د سبزیجاتو تیلو پورې شفاف نه و. کڅوړه په کوچنیو کیوبونو کښینئ او پیازو ته اضافه کړئ. د شکایاتو پیاوړتیا سره د 15 دقیقې لپاره پیاوړی پیاوړی کول، بیا د ریماټ پیسټ اضافه کړئ او د ټیټ تودوخې لپاره د 10 دقیقې لپاره یې غوڅ کړئ. نتیجه لرونکي باد (د مالګې لپاره نامناسب تاکید) د ورور په برخه کې اضافه کیږي، چې په ټيټه تودوخه دوام کوي. د ټولو پاتې غوښې تولیدونه کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي - او همدارنګه سوپ ته اضافه شوي. د غوږونو او زیتونونو غوړ ته، د مالګې او املتیا کچه (که تاسو اړتیا لرئ چې تیزاب ته اړتیا ولرئ - تاسو کولی شئ د کوچني ککور بریټ یا د لیمو جوس اضافه کړئ). د لږ تودوخې په اړه د 10-15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، وروسته له دې چې موږ له اور څخه لرې کړو. موږ غوټۍ ورکوو چې لږ تر لږه 10 دقیقو لاندې د شبکې لاندې ودریږي. د تازه بوټو سره او د لیمو ټوټې خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 8