د چرګانو سينې سره د سالاد پرتونه په عصري لغت کې، د "سلاد" مفهوم د مايع شوي سبزيجاتو، شنه، هګۍ، کله ناکله غوښه يا په خټکي کريم، زيتونو غوړ، سرکا او داسې نور دي. په لنډ ډول، سرد او کټ شوی - دا یو سلاد دی. په لومړي سر کې، د سلاد معنی د سبزیجاتو ډوډۍ وه، د دې سربیره، د شنه پاڼو او باغ باغونو څخه، چې تر شلمې پیړۍ پورې یې د سلاد نباتاتو په نوم یادېده. په نړیوالو خواړو سلاد کې د قدیم روم د ډوډۍ په توګه ننوتل شوي، چې دوه نیم نیم کاله دمخه یې پیژندل شوی و، او دوی د شاتو، مرچ، مالګې سره سم غصب او پیاز درلود. په فرانسې کې د ایینینین ټاپوزول او بهر کې د ټولو مینځلو یوازې د منځنۍ دورې په پیل کې، د خوږو خوړو په توګه، په فریجونو کې خدمت وکړ. د فرانسې لوړ رتبه هنر، هغه اقلیت چې ډیره چټکه ځنګلونه یې ورکړي دي - دا د دویم هیواد د سلام سالم موندلو کې مرسته وکړه. ښه، نن ورځ سلاد زموږ لپاره د خواړو یوه برخه وګرځیده، په ځانګړي ډول کله چې دا د فیستیو مین مینو ته راځي.
عنصرونه:- د چرګانو سینه 700 ګرامه
- هګۍ چرګ 5 پیسې.
- پاک شوي ککر 6 پی سیزونه.
- والټ 100 ګ
- وچې زردالو 200 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- بي پاڼه 3 پی سی.
- مرچ خوشبوونکی 7 پی س.
- مرچ تور سره د مچ 7 پی سیز.
- میونیز 300 g
- د مالګې اضافه دوه چنده
- لومړی مرحله اصلی اجزا: د چرګانو سږو، کنډول شوي کڅوړې، هګۍ، وچې زردالو، مغز او پیاز.
- مرحله 2 د چرګانو سينه د اوبولګولو اوبو، مالګه کې واچوي، تور او خوشبو مرچ شامل کړئ، بڼ پاڼه. تر هغه وخته چې غوښه وخورول شي.
- مرحله 3 د شیدو غوږ نیونه د کیوبونو کڅوړه.
- څلورم ګام موږ پیاز پاکوی او دوی په کیوبونو کې پریږدو، بیا موږ دا د ابلي اوبو سره وسوځو.
- پنځمه مرحله، بادغیس پاک کړئ او هر یو د 2 سانتي مترو سره سټیټ کړئ.
- ګام 6 هګۍ سختوي او بیا یې په ګوتو کې وسوځوئ.
- ګام 7 واټ
- ګام 8 موږ د وچو زردالو زردالو کښت کړل.
- ګام 9 د غوښینو چرګانو سږو په یوه تخته کې واچوله او په میونیز کې یې واچوله.
- ګام 10 په بل پرت کې پیاز راټول کړئ او د میونیس سره یې روغ کړئ.
- مرحله 11 بیا د کڅوړی او میونیز یوه پرته راځي.
- مرحله 12 او د هګۍ هګۍ او میوريیز وروستی پرته کړئ. سالار چمتو دی. د دې لپاره چې یو ډیر سیسټم وګورئ - د غوښینو الوتونکو او وچو زردونو سره ډډه وکړئ.