د غوښې لپاره چرګان څه دي؟
د غوښي د غوړیو لپاره سلګونه ډیره اندازه ده. ترټولو مشهور تامات، چې د غواګانو، غوښينو او چرګانو لپاره غوره دی. د حقیقت سره سره چې دا ترکیبونه یو مهم اجزا راټیټوي، ټول یې د ځان په مینځ کې توپیر لري او د پخلی کولو ټیکنالوژي. د ډیر اهمیت څخه د هغه څه لپاره چې تاسو غواړئ د چرګانو د جوړولو لپاره وي. لکه د غوښینو لپاره یو ترکیب کارول کیږي، او د انګورو لپاره - په بشپړه توګه نور. په دې مقاله کې، موږ به دواړه لارې چارې وګورو.
د انارو لپاره د ساس
دا غوښه په ځانګړې توګه دا ده چې دا پخپله ډیر رسسای او نرم دی. همدارنګه د انارو اصلي ځانګړتیاوې د کلیور محتويات دي. د دغو شتمنیو پر بنسټ، د ټیټ غوړ او ځینې د سپلایټ ساس محصول تولید شوی، چې د خاک شش کباب، سرد تولید شوي خنزیر، د غوږ غوښې او غوټۍ لپاره خورا ښه دی. نو، د دې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د تیما پیسټ - 300 ګرامه
- انګور - دوه خټکی. l.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- لرګی 2 لبنان
- بلغاری مرچ - 1 پی سی.
- ډیل - یو کوچنی بنډل
- شنه پیاز - د ډډ یو جوړه
- مالګه، مرچ د چک لپاره
- یبل اوبه - 250 ملیونه
د تاماتو پیسټ د ابلاغ اوبه سره مینځ ته راځي او د یوځای کیدونکي ثبات پورې تړلی وي. له هغې وروسته، د انګورو او لمر ګل غوړ وخورئ، بیا بیا وخورئ.
بلغاری مرچ په یو کوچنی جریبه کی راځی یا موږ د غوښی ګردوونکی څخه تیریږو، په پایله کی باید د انجیل په شکل وګرځي.
مرچ د روميټ په اډه کې اضافه کيږي، وروسته بيا په هغې کې نښې د لرګيو يو لرګي.
زرغون باید د امکان تر حده کوچنی وویستل شي، وروسته له هغې چې موږ د ریموټرو په ډله کې واچوو.
بیا، مالګې، او په پایله کې، ښه توجه وکړئ.
تر ټولو غوره، دا ساس په یو سوړ شکل کې د غوږ غوښې سره مینځ ته راځي.
د غوښينو غوښينو بډو لپاره غوړ
دا ترکیب د غوښینو غوښو سره د پوره همغږۍ په حال کې دی. د دې چمتووالي لپاره تاسو ورته اړتیاوو ته اړتیا لرئ:
- د رومي ټنه - 300 g
- گاجر - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- ډیل یا اجماع - یو کوچنی بنډل
- تور مرچ او مالګې د خوند لپاره
- د سبزی غوړ
لومړی، موږ گاجر پیل کوو. د پیل کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې په پاک جریمه کې صفا او پاک کړئ. له هغې وروسته، موږ دا د تاو او غوړ سره د ګوتو په کڅوړه کې د لسو دقيقو لپاره وسوځو.
میوه گاجر د توږو په پیسو کې اضافه شوي، بیا ښه مخلوط کړئ.
اوس دا د لشکر بدلی دی. دا باید پاکه شي، وسوځول شي او د روميانو ګاز مخلوط کې وساتل شي.
اوس تاسو اړتیا لرئ چې شین وینځئ او وخورئ، بیا د چاسکو اضافه کړئ.
په پای کې - مالګه او مرچ.
غوښه هم په تودوخه او ژمي کې کارول کیدی شي.
لکه څنګه چې تاسو ګورئ، د غوښې لپاره د سټیس چمتو کولو چمتو کول د کوربه توب ډیر وخت نه لرې، او د ځانګړو تولیداتو لپاره اړتیا نشته. ټول هغه څه دي چې د پاک پاکۍ چمتو کولو لپاره لیوالتیا ده، دا به د عمده ډوډۍ لپاره خورا غوره وي. تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو پوټ به هرڅوک خوشحاله شي!