ساده پخولو ترکیبونه

موږ ستاسو پام ته د خوړو لپاره ساده ډیزاین ترکیبونه راوړو.

ایټالوی پښه مرچ

• د 1 کیلو ګرام ایټالوي اوږد غوښه مرچ (کیدای شي بلغاریا وي)

• زیتون غوړ،

• خاوره - ذائق کول

زما مرچ، دا د کاغذ نیپین سره وچ کړئ، دا د تودوخی مقاومت لرونکي شکل کې وساتئ (که چیرې ممکنه وي، دا په ګرام کې په ځمکه کې ګل کړئ). هر مرچ د مالګې سره سپک کړی او یو کوچنی زیتون (یا د سبزیجاتو) غوړ راوړي. په منځنۍ درجه حرارت کې د 20-30 دقیقو کې په ښه څاه کې تنفس کړئ. (د مرچ د اندازې پورې اړه لري). وروسته بیا مرچ پریږدئ او پوست یې واخلئ. مرچ ډېر خوندور او جوش دی.

سلام «باسکی»

• د 500 جی اتلانو،

• 1-2 پیاز،

• د چرګانو سګرټ،

• 100 ګرانه پنیر،

• په کوريا کې 200 ګاز ګاز،

• 150 ګرین میئونیز،

د خوړو لپاره د سبزی تیلو.

د خوړو د جذبولو لپاره:

• 100 ګرامه پنیر،

• د زرداني ګرین،

• یو کوچنی چوغندر،

• ګاز 1،

• هګۍ،

• د غوټیو مرچ 1،

• 1-2 زیتونه پرته له کښتۍ.

د چیمپینګینګ کان، موږ پاکو، د 5 دقیقو لپاره په څښاک اوبه کې اچول کیږي. بیا موږ دا بېرته رنګر ته اچوو، اجازه راکړئ چې وچ کړئ. پیاز پاک شوي او په روښانه ډول د سبزیجاتو غوړ کې وچ شوي، بیا د مرغومۍ او زرغون تر هغې پورې غوړ وخوري. سګرټ شوی سينه په لنډه توګه ککړ شوی، سخته پنیر درې په منځنۍ سطحه کې. د لوړې ګردې لوړې ډوډۍ په شاټینګ کې یوه پرته جوړه، پیاز سره تغذیه شوې، سږو سګرټ، په ګورډو کې ګازونه او پنیر مینځل شوي، هر پرت د میویج خالص سره غوړ شوی دی. اجازه راکړئ تر څو سالم لوټ شي، په همدې وخت کې موږ د سلادونو د رنګولو لپاره محصول چمتو کوو. چوغندر او ګازونه تر هغه چې تیار وي چمتو کړئ. هګۍ سخت شي. موږ د ترکي په پورته کښت کې شنه لوبیا په پراخه توګه خپره شوه، د پنیر پتلی مستطیل تختو کې په لوړه سطحه (دا باید د ترکاریزم ټوله برخه نیمه برخه ونیسي). بیا د پنیس څخه زموږ د باسکی لاس جوړ کړئ. د گاجر، چرګانو، غوږو مرچیو، هګیو او زیتونو څخه، موږ فلورېټونه جوړوو او په محاصره کې یې ایښودل - باسکی چمتو دی.

"شام ټنګو" سالار

• یو کوچنی غنم،
• دوه منځني روميان،
• 2-3 پی سیزونه. مڼه انتونیوکا،
• 70-80 ګرامه سخت پنیس،
• دوه سخته هګۍ،
• 100 ګرامه سګس شوي سایج (سلامي)
• د اجماع یوه ډله،
• د 50 مترو واټونو،
• د انګورو 50-70 ګرامه پرته انګور،
• 1 پیاز،
• 150 ګرین میئونیز،
• د للی لرګی 1،
• مالګه، مرچ تور تور

خواړه:

غوږونو کښتونو ته غوږ ونیول شو، د مالګې سره چیرته کیږدئ او د جوز جلا کولو لپاره د څو دقیقو لپاره پریښودل. بیا بیا غلا کړئ، د تولیه سره وچ کړئ او د سبزیجاتو تیلو په دواړو اړخونو کې وچ کړئ. حلقې په نپین کې وپیژني څو اضافي غوړ کم کړي. د غوږو غوړونه په نیمایي کې کم شوي او د مربع سلاد په کڅوړه کې ځای شوي دي. د میونیز سره غوړ کړئ او د کټی لوسن سره ځاې کړئ. موږ ټیمونه په پورتنۍ برخه کې واچول، په سیمیکیریا کې مینځ ته راځي. د میونیز سره غوړ شوی. بل پرت - هګۍ شوي هګۍ، په سټو کې کښته کړئ. په چټکتیا سره غوړ، د میونیس سره غوړ او د تور مرچ او کڅوړه اډو سره سره ځآی. بل - مڼې، په لوړې پوړکۍ باندې تیریږي. د میونیس سره سپک کړئ. د سلیمي سره ترټولو غوره، د پاڅی سره مینځل، په چټکه توګه پرتونه د چمچ سره پریس، د میونیس سره تیل کول او په ښه توګه کټین پیاز جذب. موږ د لیزا بټل په پوښۍ سره پوښل او د شنډیدو لپاره د 20-30 دقیقو لپاره په ژمي کې وساتئ. موږ ګرمې او لرې لاسي لرې لرې کوو او په ورو ورو یې یو لوټ ډوډۍ ته واړوو. پورتنۍ برخه د ګرد شویو پنیر سره ویاړول شوې او د میونیز غلا جوړه کړه. موږ د غوښینو ټوټو، د انګورو کموالی او اجماع ګانو سره سجده کوو.

"تفني" سلاد

• د 500 ګرام چرګانو،

• 4 یخ شوي هګۍ،

• 200 ګرامه پنیر،

• 150 ګرانه واټن،

• مالګې، میونیزس - ذائق. د سجاې لپاره:

• د انګورو 150-200 انګور،

• 2 سخته شیان هګۍ.

خواړه:

هګۍ سخت شي، د مغز لرونکو شیانو پاکول، خام شوي او په روښانه توګه په خړوبو وچ ککړ شوي دي، په مسلسل ډول سره دوام کوي ترڅو چې د سرو زرو نوری تر هغه پورې ونه سوځي. د چرګانو غوښې د سبزیجاتو تیلو کې د مالګې او انګورو سره تر هغه وخته چې پکا شوي وي. بیا سړه شی، په لرې کڅو کې کښینول، د میونیس سره مخلوط کړئ او په ډوډۍ کې خپور کړئ. دا د سټ پرت دی. بیا د دوهم پرت پوښل شوي غوټۍ غوږ ونیسئ. دریم پوړ شوی پنیر. د میونیز سره غوړ شوی. څلورم پوړکی - هګۍ په یوه لوی پوړکی ګرده شوی. د میونیز سره هم تیل پنځم پرت - کټلې غوښتي. پرتونه څو ځلي تکرار کیږي. وروستی پرت د میونیز سره غوړ شوی دی، موږ د انګورو د هلو سره سجده کوو (که چیرې هډوکي سره انګورو، بیا هډوکي باید ایستل شي). بیا وروسته د ګلان سره د خوارځواکۍ پروتین څخه سلاد ته سجده کړئ.

پزا مارګریتا

د ازموینې لپاره:

• د 400-500 جریبه اوړه،

• د 15-20 مترو تازه یا 6-7 g وچه خړوب،

• 100-150 ملی لیتره اوبو،

• د ذائق مالګې.

ډکول:

• 200-250 ګرامه د روميانو،

• 250 ګرامه موززریلا پنیس،

• د پښو 10 پاڼي (ارغواني او شنه)

• مالګه، آیسانګو، د خوند لپاره د زیتون غوړ.

خواړه:

موږ خواړه په ګرمو اوبو کې پورته کوو، اوړو زیاته کړه، څومره چې دا لیږدوي، مالګه. موږ تسکین او غوږ نیولو تر هغه وخته چې ټوخی لچک شي او لاسونه یې له مینځه ځي. یو ساعت لپاره د تګ راتګ پریږدئ. غوخ واخله او بیا تکرار کړئ، که ستاسو لاسونو ته لاړ شي، یو کوچنۍ اوړه اضافه کړئ او د 1-1.5 ساعتو لپاره یې پریږدئ. بیا بیا موږ دا په ښه توګه تودوخه کوو. څومره چې موږ غوږ نیولی و، لا ډیر لوچک ټوټه کیږي، تاسو کولی شئ د نرمۍ لپاره د زیتون غوړ زیات کړئ. بیا موږ د ټوټې پتلی پرت چمتو کوو، مګر دا د ګوټینګ پن سره نه ځوړئ، مګر د ګوتو سره یې وپټئ او خامې پرانیزئ ترڅو د فلیټ کنډک د بیس څخه لږ څه وي. دا کار تر سره شوی دی چې رومي او موززازیلا، کله چې دوی مايع شي، خپور نشي، مګر د دوی رس سره ډډه وکړئ د فلیټ ټوټې کڅوړې او ټوخه ټوکر کړئ. موږ د ښه تشناب او بیک پواسطه د 2-3 دقیقو لپاره تقریبا د 200 C بیا یې له تانه څخه واخلئ او پورته پورته یې پورته کړئ. ډیری کڅوړی د کښتی رومي رومي، موززریلا، تلیل او اګګانو څخه جوړ شوی. لومړی لومړی ټایټونه راټیټ کړل، موززاریلا یې په سر کې واچاوه. د زیتون غوړ سره ځاڅکئ، ماسش آیګانګ، مالګه او د تلویزیون خپره کړئ. بیا بیا موږ پزا ته د 5-8 دقیقو لپاره توری ته لیږو. کله چې موززاریلا خټکیږي، پیزا تیار دی. موږ ګرمۍ کوو.

پزا په جرمني کې پنیر سره

• د غنمو اوړو غوړ،

• د شیدو 1/2 پیاله،

• د غنمو 15 ګرامه،

• З ст. l. مارجرین.

د بشپړولو لپاره:

• 250 ګرامه سخت پنیس،

• 150 ګرامه ساسوج سلیمي،

• د ګرامو 400 ګرامه،

• د سبزیج غوړ،

د سرو زرو مرچ،

• د ذائق مالګې.

خواړه:

موږ خواړه په ګرم شيدو کې لوړ کړئ، د غنمو اوړه اضافه کړئ، مالګې او ټوخه یې تودوخه راولو. ټوخه په ښه توګه کندې شوي وي او په ګړندۍ لوړې بڼه یا د کڅوړې په پاڼه کې، په ابتدايي توګه یې د بکس پاڼې سره تیر کړئ. سوزج او پنیر په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي، په نرمۍ سره ټوټه ټوټې کړئ او په ټوټه کې خپور کړي، په مساوي ډول وویشل شي. د سوځیدلي سرد ​​اوبو د یوې نړېوالې لاندې موږ موږ ټیمونه واخیست، په حلقو کې یې پرېږدو، د پنیر او سایج، مالګې او مرچ سره چک په پورتنۍ برخه کې واچوو. د سبزیجاتو غوړ سره سپری کړئ او غوخ لږ لږ کړئ. موږ په لومړنیو تیو کې اچول. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 25 دقیقو لپاره بیک پیکا.

پیزا "میوتکا"

• 4 tbsp. l. غوړ کريم،

• 4 tbsp. l. میئونیز،

• 2 هګۍ،

9 ګوتو. l. اوړه

خواړه:

د ټوټې ټوټې ټوټې کوي، دا د مایع کریم په څیر مايع بدلوي. ټوخه په ژړا کې وخورئ او په پورته سر ډک کړئ (دا کیدی شي). له پورته څخه پورته میونیزس راټولیږي، د سخت پنیر یو موټره پرته، په یو پوټکی باندی غوټه او په تیو کې اچول.

"د مټ پستې"

• 300 ګرامه چرګان،

• د پوفري پیرو 125 ګرامه،

• یو هکتاره (د سونګ کولو لپاره)

• د پیاز یو کوچنی سر،

• 1/2 ټیټ. مالګې،

• د ډوډۍ کولو لپاره موسمونه،

• د چاقو په پوستکي تور مرچ،

• 1 tbsp. l. د سبزیجاتو غوړ (د پین چکولو لپاره)

• 1 tbsp. l. اوړو (د خولې د راټولولو لپاره).

خواړه:

توره توره 200 کیلومتره. پیازونه پاک شوي، کوچني کیوبونو ته وویشل کیږي. د چرګانو په مینځ کې موږ پیاز او موسمي برخه اضافه کوو. سلیم، مرچ موږ سره ګډ شو. ټوټه ټوټه شوې ده. موږ په ډیره لږه توګه په یوه لار کې نه ګورو. بیا وروسته د اوږدې موټرو کښتونو ته واړول شي. له منرال غوښه څخه موږ کوچنۍ غوښې جوړې کوو او د ټوټې ټوټې یې لرې کړې، که چیرې موږ د تارونو خنډ واوسو. "کیلیروچکی" د ګړندۍ بکس پاڼې ته اضافه شوی. موږ هغه د تیو په هګۍ کې د هګۍ هګۍ او تنبس تر هغه وخته پورې چې پکښې کرل شوي و.

چاکلیټ - پنیر کیک

• 1 tbsp. l. مکھن،

• 1/2 پټه. l. اوړو (د سونګ کولو او مولولو لپاره).

د بسیکټ لپاره:

• 4 هګۍ،

• 150 ګرامه شکر،

• 100 ګرامه اوړو،

• 1 ټیټ. سوډا یا د پکاو پوډر،

• د 100 ګرام شيدو چاکلیټ،

• 1 tbsp. l. کوکو،

• 2 ټوټه. l. روما.

د امیدوارۍ لپاره:

• د زر زر جام جام.

د کریم لپاره:

• 280 g کریم کریم،

• د 250 ګرامه 35٪ تر لاسه کول،

• 4 tbsp. l. پوند شوي شاکر د تاکونو سره مخلوط شوي دي (د چاقو په پوسته کې د تڼیو)

• 150 ګرامه کریمی چاکلیټ.

خواړه:

توره تندل 180 درجې سی. پروټین له یولس څخه جلا کیږي. چاکلیټ د اوبو غسل کې پخیږي. د اوسیدو نیمایي او نیمه شکر. په تدریجي توګه، د یو چمچ لپاره، موږ چاکلیټ معرفي کوو، او په دوام سره. بیا په رم کې واچوه. اوړه د کوکو او پکاو کڅوړه سره مخلوط کړئ. او په ورو ورو سره موږ د جنیک چاکلیټ د ډله سره ګډ کړئ. هغه څه چې یو غټ فرام ته لیږل شوي، په ورو ورو سره پاتې شو. تر هغه پورې چې موټی د چاکلیټ ټسټ ته دوه پاڼي پروټین اضافه شوي. په بشپړه توګه مخلوط کړئ. بیا وروسته په تدریجي توګه پاتې پروټینونه اضافه کړئ، په تدریجي ډول د سپتولا په واسطه مینځ ته راځي. موږ مکھن د مکھن سره لرې کړم او د اوړو سره چڼل کیږو. ټوټه ټوټې ټوټې کړئ او په 30X کې د 30-35 دقیقو لپاره پکښې وخورئ. تڼی وتړئ، د تشناب په بسکټیو کې یی ښاخ کړئ، دروازه یې لږه کړئ. ګرم شوي باسکټ د دوه کیک په واسطه لوړوالی لري. موږ د هر کیک سره جام سره تاو کړئ. د کریم لپاره، کریم کریم پنیټ (100 ګرامه) چاکلیټ سره مخلوط دی. د سپک او چینی سره د خولې کریم، په خورا احتیاط سره د پنیس-چاکلیټ ډله سره مخلوط کړئ. نیم کریم کریم د ټیټ کیک لپاره کارول کیږي، بل نیم نیم کیک د کیک خوا ته. پاتې چاکلیټ (50 ګرامه) په خاوره باندی ډک شوی او د کیک په سر او خواوو باندی ښکاریږی. موږ د شپې د اخته کیدو لپاره د کڅوړی په کیک کې اچوو.