- چرګ - 1 ټوټه
- مصالحې - - د خوندیتوب لپاره (د تور مرچ، لندې، حوزې، نټیمګ)
- د نمک 1 کڅوړه
- بلب - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه
- لونسن - 3 غاښونه
چرګان په بشپړه توګه لوټ شوي دي، دا وچ کړئ. مصالحې په وچو لرګیو کې ډوب کړئ. ژور ریستور شوي مصالحې، په هاوان کې د مالګې سره مینځ ته کړئ. په مصرف سره د مصالحې مخلوط سره چرګ رالوی کړئ. په بهر او دننه کې یې وخورئ. موږ یو کوچنی بلب پاکوی او دا د چرګ دننه دننه کړئ. موږ چرګانو ته په پالیتیلین کې وینو - او دا په یو ښه ځای کې د نږدې 3 ساعتو لپاره وساتئ، اجازه راکړئ چې خړوب کړئ. کله چې غوښه خړوبول شي، لوی قویه واخلۍ، د سبزیج غوړ یې تودوخه کړئ، چرګ په هغې کې وساتئ (لومړی - مخکې) او غوړ. پداسې حال کې چې د چرګ لاندې ښکته خواړه راوتل کیږي - پورته برخه یې د تولیدوونکي تیلو سره اچول کیږي. کله چې چرګ په یو اړخ کې د کرسټ سره پوښل کیږي - په بل باندې وګرځوئ او په بل لوري کې کرسټ ته وسوځوئ. کله چې چرګ په دواړو غاړو کې د کرسټ سره پوښل شوی وي - موږ دا د تیلو څخه ترلاسه کوو. په حقيقت کې، موږ تېل تقريبا په بشپړه توګه وسوځو، ډېر لږ يې په قوډان کې پريښودل. په پاتې پاتې غوړ کې موږ لوږه تر هغه مهاله لوژی او غوړ اچوو. کله چې لرګی غوړیږی - دا اوبه د اوبو سره (0.5 لیټره) راولی. یو کښت ته راوړو، د مالګې لپاره تنظیم او زموږ د چرګ اوبه کې وساتئ. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 15 دقیقو لپاره ډک کړئ. په حقیقت کې، خوشبو چرګ چمتو دی. سمدستي خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4