او که په خټکي کې نیتریت، مالګې پیټر او نور بکسونه شتون نلري، د هغه مرستې سره چې پلورونکي یې د بازار وړ نظریه وړاندې کوي، ارزښتناکه مواد به زموږ په بدن کې واقع شي. د هندواون په سلو کې 80 برخه لري، په دې کې فریکولوز، مایکرویلانس او سبزیج ریشین شامل دي. او هیڅ شی چې د مخنیوی لپاره اساسات نه ورکوي. دا خوږه میوه حتی د شکر ناروغۍ هم کولی شي، ځکه چې د بدن فاکسکو 40 ګیټس پرته له دې چې انسولین له لاسه ورکړي جذب کړي. منی د خټکي د خوړو لپاره یو ښه وخت دی. مږه غوښه په بشپړه توګه د لوږ احساس احساسوي او فشاروي، بدن بدن (یوه غوره ډیریټیک) راټیټوي، بدن د ویټامین B، C او PP، میګنیشیم، کلسیم او پوټاشیم سره رسوي. د Hypertensors او Cores لپاره لوی خبر: یو کافی اندازه میګنیشیم د ګالپ فشار ته اجازه نه ورکوي، او په یو یټیک کې د کلسيم سره د رګونو فعالیت نورمال کوي. میګنیشیم د سریټریټ او هضم پخېدو کې مرسته کوي، د کولیسټرول د حوزې او د گردانو د تیارو جوړولو سره مداخله کوي. دا د عصبي حوض وړتیا او د عضلاتو تاوان هم لیږدوي. او دا ټول - د 150 ګرام ډبرې لپاره او په ورځ کې یوازې 45 کیلوری! تاسو په اول ځل خټکی وخورئ او دا څه ارزښت لري؟
پمپین غیر معیاري
هیڅوک به د معلوماتو له مخې حیران نه وي چې د هندواڼۍ یو لوی بیری دی. مګر هغه حقیقت چې هغه د قددو د کورنۍ څخه دی، یو څه حیرانتیا. هرڅوک هغه د کدو کونکي کورنۍ زموږ په نظر کې واقع نه دی - اصلي دی. د سویلي افريقا څخه یو خټکي خټکي. هلته، او لاهم په ایران، منځنۍ اسیا، افغانستان او استرالیا کې، هندواڼې لاهم په ځنګل کې وده کوي. په تیرو کلونو کې، سړی د دې سرچینې په توګه "شین رنګ" شین (تر 11٪ چینی شو) سره د سرچینې "مینځل" سره یوځای، او میز، او همداراز یو سخت خټکي راوړل. د کوټین سره د کوچنیدو وړ نه وه - لکه څنګه ده! د معدې په بهیر کې د ګوټ ګوټو لپاره: "15 کیلوګرامه کافی دی؟ او 20 نه غواړئ؟ په هرصورت، د اسانتیا لپاره د هغه نیم نیم کیلوګرامه راوړل شوې برخه هم برخه ده.
په لومړنۍ خټکي کې د خوښۍ په سترګه ګوري
د پټرس تر څنګ، د هغه د پوستکی غوړ اکثرا د قابلو لپاره په محلونو کې خدمت کوي. مګر تازه نه، مګر په شکر شربت کې لندبل. وروسته، د زرارستان روسیې په وخت کې، په میلاد کې د 5 روبرو لپاره دا ممکنه وه چې د هندواڼو بشپړ عرضه واخلئ، او دا د هغې سربیره د ډوډۍ ډوډۍ او ژړا وپلورل شي. دا غوره ده چې دا تازه خواړه وخورئ - او دا وخورئ، او خپل روغتیا ته وده ورکړئ. خو د خټکي "پخلی" شتون لري! د پیل کولو لپاره، د خټکي یو فابريکه جوړه کړئ، لږه شاتو زیاته کړه. په چټکه توګه د مختلفو کاکونو فکرونه - د خټکي څخه "مارګریتا" له خټکي څخه د هګۍ ته. دا ممکنه ده چې د خټکي غوټۍ څخه د ځانګړي رنګه چمغ سره ډک کړئ - او د ډیزاین ډیسټونو لپاره، او د غوزیو لپاره د مختلف سلاد او خواړو غذا لپاره. حتی د خټکي کک سره لومړنۍ پخلنځي - سرد سوپونه. د مثال په توګه، ګازپاو، چیرته چې د خټکي گوډاګ د ماسډیدالو آلو سره د روميانو، قابلیتونو او ګازو سره وهل کیږي. بل خټکی وریځل شوی او خړوب شوی دی لکه د ککالو یا روميانو په څیر، د خټکي شاتو چمتو کول) نرډیک (چمتو کوي، حتی مڼه میوه کړي او حتی د ماینونو پاکولو څخه ډډه وکړي. د خټکي سره، نرمه پنیر لکه برنزا او فټا، زیتونه، مغز او تخمونه، روميان، هام، حوزه او ټانګ ښه راغونډوي. د خټکي کڅوړي د حیرانتیا جام جام کوي، ویل کیږي، ویلین، لیمو، مصالحې لپاره د خوند او خوشبو لپاره. چینايي شیان د کرسټی سپینه برخه د لرګیو، پیاز، بوره او رم سره تیل غوړوي.
د غوړ انتخاب
د دې لپاره چې د نس ناستې قرباني نشي او د خټکي ذائق سره ریښتینې خوند واخلئ، داسې قواعد تعقیب کړئ.
▪ کله چې په لاریو، موټرو او نورو کې هندواڼې واخلئ یا لږترلږه د خټکو لپاره اسناد په زړه پورې وي.
• د خټکي سره غوره کړئ د تیاره پس منظر او روښانه لارو سره.
د کوچنیو او لویو نمونو څخه ډډه وکړئ. د خټکي منځني وزن 5-7 کیلوګرامه دی.
• د هندواڼي باید د مټ کوټینټ، کریک او دروازې پرته وي. په مناسب ډول سره معاینه کول: په مرکز کې د ډوډۍ سره یو کوچنی سټیټ ځای - تقریبا یو تضمین چې د خټکي سره د سرینګ لخوا نایټریټ سره انجیل شوی و، د دې لپاره چې د "رپ" دمخه.
■ "پخې" باید زرغون وي او وچ شي، مګر په بشپړه توګه نه پوهیږي، ځکه چې دا د اوږدې زیرمه لومړۍ نښه ده.
• هندواڼې په دوو پورونو کې راځي. د "پورتنۍ" لاندې لاندې وګورئ: د "خټلو" لاندې ټیټیټ دی، او دایره په قطر کې لویه ده. "نجونې" ذوق ګڼل کیږي: په هغوی کې کم ډبرې شتون لري، او ډیر صغیرونه شتون لري.
• د خټکي په لوري زرغون ځای یاد کړئ - که چیرې دا روښانه زرغون وي، بیا وروسته ځمکه وچول شي، میوه پخپله تیروي. او که دا ډیره لویه ده - دا د لمر او تودو نشتوالی دی، او ډیری احتمال به د هندواڼي ویالې او ناڅاپي وي.
• د خټکی غوږ ونیسئ په یو لاس کې او یو بل پټ کړئ: پخې به یو زوړ ګونګ جوړ کړي، له بلې خوا بیا وګرځوي او له بلې خوا ورکړي، ناپاک غوښه ټوټه وي او د هغې په موټی کې غږ د ستونزې سره مخ کیږي. د خټکي ټوټې په لاسونو سره وخورئ - پخېږي په چټکه سره ټوټه شي.
• کله چې تاسو کور ته راشی، بیری په یوه حوزه یا د اوبو بالټ واخلئ: پخېږي، او شنه شنه به ډوب کړي.
• د پاڼۍ کولی شي د "کیمیاوي جوړښت" په اړه ډیر څه ووايي: که چیرې دا د وایټرو سور، رنګ، زرد، ګرمو رګونو، چټکي او نرمۍ سره وي سره سور وي، او د سګري کټ نه، د یقیني لپاره د خټلو لپاره د خټلو معنی ده. تاسو لږ تجربه مصرف کولی شئ: که چیرې غوټه د ګلاس اوبه کې کښینول شي، دا یوازې بادل کیږي، بیا وروسته د هندواڼي "درست" وي که دا ګلابي وي یا د سرې خټکي "کیمیاوي".