د هارورډ انسټیټیوټ ساینس پوهانو وموندله چې په دویم درجو کې د اسکیمیک دلیل ناروغۍ او د شکر ناروغۍ په څیر ناروغۍ کې، د ګلییکیک انډیکس لخوا خورا لوی رول لوبول کیږي.
Glycemic index په بدن کې د کاربوهایډریټ انډول تشریح کولو لپاره کارول کیږي. دا یو شاخص دی چې په وینې کې د شکرو اندازه اندازه کوي، د ډوډۍ وروسته 2 ساعته وروسته. د شکری اندازه په 100 - نقطه پیمانه اندازه کیږي. د دې له امله، دا ممکنه ده چې معلومه شي چې د بدن لپاره نور زهرجن محصولات دي، او د وزن او صحي خوړو د کمولو لپاره څه نه کارول کیږي.
دا غذا، چې نن ورځ په اړه خبرې کیږي، دا دی چې یو شخص باید کاربوهایډریټ واخیستل شي چې په وینه کې د بورې او انسولین کچه تیزه زیان نه کوي. د دې خواړو له امله، یو شخص د ناروغیو واقعیت) د شکر ناروغۍ، د زړه ناروغۍ (مخنیوی کوي او وزن کموي.
د خواړو اصول.
- هغه تولیدات چې د ګالیسیمیک انټرنټ کم وزن لري ورو ورو ورو ورو ورو په بدن کې جذب کیږي، چې کولی شي په وینې ناروغانو کې د وینې ناروغۍ کې د شپاړس درجې درملو کې تیز ټپ کم کړي.
- دا غذا د بدن وزن کموي د خوړو کاربوهایډریټ کارول نه دي (د نړۍ ټولنې ډاکټران ثابت شوي چې انسانان باید د کاربوهایډریټ څخه جوړ شي، ځکه چې دوی 60٪ انرژي چمتو کوي).
- دا غذا د خوړو د خوړو په مصرف کې جوړه شوې ده، نو بدن د اړتیا وړ ډوډۍ ته اړتیا لري، او د مصرف شوي خواړو ارزښت خورا اوږد دی.
- دا غذا د خوړو په لوړه کچه کې د غوړو مصرف کموي.
- دا اړینه ده چې د طبیعي او بشپړ خوړلو لپاره ضروري وي، مګر نیمه پای ته نه رسیدلې او محصولات بشپړ کړل.
- کله چې د خواړو اجازه ورکړل شي، د سبزیجاتو کارول) محدود مقدار (کې نشایسته، او همدارنګه میوه او دانه ګانو.
- د خوړو کموالی او غذایی خوراکی توکی، سبزيجات، میوه، جوار، بکرواټ، د غوښې غوښه، هم د خواړو سره اجازه لري.
خواړه ته لاړ شئ.
یو غذا ته لیږد به ستونزمن نه وي. دا دومره کافی دی چې د کاربوهایډریټ محتويات د لوی ګالیسیمیک انډول سره محدود کړي. د غذایي موادو د بدلولو لپاره ډیری اساسي سپارښتنې شتون لري:
- د ناشوني راشن کې تاسو ته اړتیا لرئ چې د تاکر معرفي کړئ - توقیف، وربشی او بران.
- په ځانګړي ډول د ټولمال، خوند خوله او ټول انار څخه ډوډۍ وخورئ.
- د الوتونکيو څخه د استفادې محدودول.
- ډیرې میوې او سبزیان وخورئ.
- د زړه د سبزيجاتو ترکارۍ وخوړلئ، د پروینسلال جامو سره چې ساکر یې درلود په پام کې نیول شوی.
- تاسو کولی شئ په غذا کې پاستا هم شامل کړئ.
یادونه وکړئ چې دا ډول خواړه به بدن ته ضرر ونه رسوي، د خوړو څخه چې د ویټامینونو او کانونو په برخه کې ګټورې او بډایه کاروونکي کاروي مننه. دا غذا د کاربوهایډریټ کار نه خارجوي او د ناروغیو خطر کموي.