زړور چرګ د منلو لپاره، ما د دې ترکاریز نوم نه خوښ کړ، مګر تاسو نشو کولی چې د سند څخه بهر خبرې واړوي، ځکه دوی وايي چې غوږ شوي غوښه غوښې یوازې په ریبیو کې ماتوي او نه پری کیږي، نو دا سلاد یو عجيب نوم لري. د خوړو پر ځای، په برعکس، ډیر سواد دی، موږ اکثرا دا د جشن په میز کې د استیناف په مینځ کې د معزز ځای په توګه یوو - د اجزاو متوازن او همغږۍ خوندیتوب دا خورا خورا مشهور کړی، دا خورا زړه زړه، غذايي او لوړ کالوری دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا هڅه وکړئ - تاسو به دا خوښ کړئ!
عنصرونه:- د چرګانو فلم 800g
- د مشرانو سیالیو 200 ګرامه
- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- میونیز 10 tbsp. l.
- د لشکر 2 لبنان
- پرزلي تازه 1 ډوډۍ
- 1.5 1.5 ټنه.
- مرچ تور تور
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب. l.
- لومړی پړاو ته د "سلغی شوی چرګ" چمتو کولو لپاره موږ به د چرګانو ټوټې، هګۍ، مشران، تازه اجماع، لوز، میونیس، مالګه، تور مرچ مرچ، د لمر ګل غوړ ته اړتیا ولرو.
- مرحله 2 د خامو چرګانو هګۍ او 3 ټګۍ سره نښلول. l. میئونیز.
- مرحله 3 لږه سره مخلوط کړئ، مالګې اضافه کړئ (تقریبا دوه چوکۍ) او د تور مرچ مرچ.
- د مچیو څلورم ګام تر هغه وخته چې د املاټ ډله ډیریږي.
- پنځمه مرحله په لویو تاوونو کې، د لمر ګل فابریکه تیلو سره غوړ شوی، د پایله کې د امیټ ډډ له مینځلو هګۍ هګۍ پینکیک څخه. په ټولیزه توګه 6 پینکیکونه - دا شمیره د پین په قطر پورې اړه لري، مګر پینکیک باید اړین وي.
- شپږم ګام د هګۍ پینکیکونه ډک کړئ او د سټس سره 5 سانتي مترو او 1 سانتي متره پراخه کړئ.
- ګام 7 تمرینونه زما لپاره ښه دي، که وغواړي، موږ پوټکي له هټۍ څخه لیرې کوو او د پلیونو لپاره وینو.
- مرحله 8 د لمر ګلابو د تیلو لږ تیلو کې د تودوخي لوړه توجه وکړئ. تغذیه شوی مرچ د کاغذ تولیه کې لیږدوی، نو اضافی غوړی جذب شی، بیا وروسته پلی او تړه ته.
- ګام 9 په خوندوبو اوبو کې، د چرګانو لپاره تیار کړئ تر هغې مه کړه او په ریبیو کې یې دفن کړئ.
- مرحله 10 مونږ په ژوره کڅوړه کې ګرم شوي مرغومي، د هګ پینکیک او د چرګانو غوښې څخه "نوډیل".
- مرحله 11 زرغون پارسلي او لشینټ کړئ، د نورو اجزاوو او موسمونو سره اضافه کړئ د میونیس سره سلام.
- مرحله 12 پیل. دا سالاد باید د فایبر کونکي څخه د شاوخوا 30 دقیقو لپاره پریښودل شي.