ناڅاپه omelet ناڅاپي کلمه "کیسرسار" د ژباړه - امپراتورۍ املاټ ژباړه. قضاوت مه کوئ چې د خوړو ډول د ځانګړي ښکلا څخه ډیر دی. یوځل چې امپراتور فرانز جوزف ما د دې آمیزې خوند وخوړ، او له هغه وروسته یې هغه د زړه پورې آسټرینیا مېسري شو، په ځانګړې توګه په ویانا کې مشهور. دا ډنمارک خپل افسانه لري. په ډاګه شوې، امپراتور، د شکار له لاسه ورکړ، د ځنګل لوج ته راغلل، هغه ډیر وږی و، او مالې یوازې یوازې هګۍ، اوړه او یو ممیزو ممیز درلودل. ما پریکړه وکړه چې کیک پکک کړم. د ناخوالو لپاره هغه په پخلی کې ټوټې ټوټې شوې وې، هغې باید د هغه په څیر خدمت وکړو، مګر لوږه پاچا خورا ډیر خوښ کړ چې بیرته راستانه شوی، هغه پخپله د آملیټ چمتو کولو لپاره امر وکړ. له هغې وروسته، دا د کیسر املایت په نامه یادېږي. په یوځل بیا دا مشخصول اړین دي، چې "امیټ" دلته زموږ د عادت په پرتله لږ ارزښت لري. لکه څنګه چې د سویډن څخه د پاک کارپوه ما ته تشریح کړه، امیمټاونه هغه څه دي چې د هګیو او غوږونو سره وهل کیږي، دا دی، زموږ پینکیک پینکیکس هم آملیټونه دي، نو کاسیسرمر زمونږ د پینکیک په څیر زموږ د معمولي احساس په پرتله ډیر ښکاري. په دودیز ډول، کاسیسرهرین د پوټ ترکیب سره کار کوي، کله ناکله کله چې د مڼو یا پلاو څخه خالی سره بشپړ شوي، مګر دا میسټ هم د چای، شیدو، قافو سره خوند دی.
عنصرونه:- د غنمو اوړه 1 tbsp.
- مکھن 50 ګرامه
- رم رڼا 30 ملیونه
- رایزینونه، تور 30 ګرامه
- د انګورو ځمکه 0.5 ټنه.
- نمک 0.5 ټنه.
- شین دوه ګوتو. l.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- دود 160 ملیونه
- د شکری پوډر 30 g
- لومړی ګام د امپراطورۍ امیج چمتو کول: شیدې، اوړه، ممیز، رم یا سنګیک، مالګه، شکر، غوښین، مکھن.
- مرحله 2 رایزینونه، کلینګ، د نیپین سره وچ کړئ او د 30 دقیقو لپاره په رم یا سنګاک کې مینځ ته کړئ.
- دریم ګام: هګۍ د سپینې جامو تر څنګ تر چینی پورې.
- مرحله 4 مالګه، ټوکیم، بیا بیا بیا اضافه کړئ.
- مرحله 5 په اوړو کې وخورئ، ټوخه ټوټې کندې، د پینکیک او لیکوالو ترمنځ مینځل.
- مرحله 6 په پاى کې، ممیزونه اضافه کړئ، د رم څخه راټول شوي، مخلوط.
- ګام 7 په ژړا کې مکھن وویشئ.
- مرحله 8 د امیمټ مخلوط په پین کې وخورئ او لږ تر لږه اور مړ کړئ. څرنګه چې د ټوټې ټوټې ډیری لوی وي، شمرې باید په ورو ورو پخه شي.
- مرحله 9 کله چې لاندینۍ غاړې خړوبه وي، سورې شوې هګۍ وګرځوئ او په بل لوري تاو کړئ.
- مرحله 10 دوه ډاکونو آملیټ په ناڅاپي ډولونو کې ټوټه کړه - دا د کایسرسچرنر خدمت کولو روایت دی. یو بل په چټکۍ سره تاو او یو پلیټ ته واچوئ.
- 11 مرحله مخکې د خدمت کولو دمخه، د پوډرو کنډک سره سپک کړئ. د خوږ خوشبخته ټوټې د خوند لپاره ډیر خوشحاله دي.