د کوډ خورا خوږ او زړه بوزبانې خواړه

کوډ د ماهيانو د ډېرو مشهورو نوعو څخه دی. دا دومره مشهور نه دی چې نه یوازې د پرتې سپینې غوښې د خوند وړ کیفیت لپاره، مګر په کلوريز کې نسبتا کم دي. په دې حالت کې، کوډفش ګټور تغذیه لري، امینو اسیدونو، ویټامینونو او ټریس عناصر کې شتمني لري. ښه، څه معجزه مچھلی نه ده؟ په خپاره شوي خپرونو کې د سیندونو دا غایبه اوسیدونکی څنګه چمتو کړئ. موږ به د کوډ څخه د حیرانتیا ډوډۍ جوړولو په اړه خبرې وکړو او په وخت کې ضایع کړو.

د وچو کډوالو لپاره لارښود

د خوړو دا طریقه د نورو تر منځ خورا مشهوره ده. او دا حیرانتیا نده - د میوو غوښه په چټکۍ سره وچلیدل کیږي، کله چې د خوړو لپاره د کب نیولو چمتو کولو لپاره کوم ځانګړي ټیکنالوژي نلري. نو لومړی یې راځی چې د آسانۍ څخه لاړ شي. نو، په لرې کولو کې د کوډ چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• د کارکونکو کوډ - 500-600 ج
• میئونیز - 100 ګرامه
• نیمایی پیاله
• پیاز - 2 پی سیزونه.
• مالګه، مرچ د چک لپاره
• سبزیج یا زیتون غوړ

د چټک لپاره:

• غوړ کڅوړه - 200 ګرامه
• میئونیز - 50 ګرامه
• سرګي - 1 tbsp. l.
• مالګې او مرچ مرچ

1. مچھله بايد د اندازه او ګياوو څخه پاکه شي، په بشپړه توګه په يخ اوبه کې کښته شي او په کوچنيو يونيفورم ټوټو کې پري شي.
2. ترلاسه شوې ټوټې په میونیز، مالګه او مرچ سره په بشپړه توګه لیپت شوي دي.
3. اوس زموږ دنده دا ده چې مچھلی په اوړو کې واچوئ.
4. د مچھلی چمتو شوي ټوټې د مکھن سره په تاو تاو تاو کښی واچول. دا ډیره اړینه ده چې تیلو ډیره نه وه، ځکه چې دا کب میوه جذبوي. د زرو زرو د ظهور وروسته وروسته د منځنۍ اور لګیدلو توجه وکړئ.
5. په عین وخت کې، موږ د پیاوړې کولو پیل پیل کوو. تاسو کولی شئ په نرمۍ سره ټوټه کړئ یا په کڅوړو کې پرې کړئ - هر څه چې تاسو یې غواړئ.
6. په هغه وخت کې چې کوډ زرګونو زرو ته ورسېد، موږ پیازونه خپور کړل. په دې وخت کې، د څنډو تړل او د پیاوړتیا لپاره د شاوخوا 10 دقیقو لپاره پیاوړی کول.

ختم شوي ټوټې په لوی لوښو کې ځای پرځای شوي او د چټک چمتو کولو لپاره دوام کوي) دا کار ژر تر ژره ترسره کیږي (.

1. په صحیح اندازه کریمه کې، 50 ګرامه میئونیز اضافه کړئ او په اسانۍ سره مخلوط کړئ.
2. اوس دا وخت دی چې د سرک زیاتول او بیا یوځای شي.
3. په پاى کې، ستاسو خوښې ته مالګه او مرچ.

کڅوړه مچھلی اوبه او په میز کې خدمت کوي. د یو اړخ خواړو په توګه تاسو کولی شئ کچالو او وریجو وچ کړئ. دا د جوسري جوړولو لپاره د کوډ د پخولو لپاره رازونه. ځینې خلک پدې پوهیږي چې ځینې نښې شتون لري چې د جوس او نرمه غوړ غوښې ترالسه کولو کې مرسته کوي. اصلي موارد په لاندې ډول تشریح شوي دي:

1. مخکې له دې چې هڅه وکړو د یو څو پرویناروف کوډ کولو لپاره. د اچار لپاره، کییر، شيدو، میونیز ډک دی. نو تاسو به د داوطلبۍ او جوس غوښه ترلاسه کړئ.
2. پخلی باید په منځنۍ اور وژنې وي. که چیری سوځیدونکی ډک شی، نو امکانات دومره لوړ دی چی د کب کبونه وچ شی.
3. د لاندینیو لاندی تړل شوی روډ کوډ. په دې حالت کې، البته، هلته به ډیر سخت کریس نه وي، مګر غوښه ژمنه به نرمه وي. دا ټپ هم د تیو په ترکیبونو کې هم پلي کیږي. موږ په یا هم په لرې شوي ورق یا یا د لاندی لاندینیو کڅوړو کې.

لکه څنګه چې تاسو مخکې لیدلی شئ - دا نسخه ساده ده او تاسو ته د پاک هنرونو اړتیا نلري. مګر، د دې سره سره، د کوډ د تیارولو دا لارښود به ستاسو د خپلوانو لخوا "هری" په پام کې ونیول شي. دا ډوډۍ په ورځني مینو کې، او په جشن کې، د لوی غذا په توګه کیدی شي. د بون اشتباه!