- کیفیر - 500 مللر
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 300 ګرامه
- مالګه - 0.5 ټیمونو
- شکر - 0.5 ټپیان
- سوډا - 0.5 ټپیان
- د سبزيجاتو غوړ - 3-4 ساعته. شګو
د پینکینګ د چمتو کولو لپاره، دا د پام وړ ده چې لږ ترلږه 3.2٪ د کیفیر فیډر مواد واخلئ. چمتو والی: د ساسسنpan کیف، هګۍ، مالګه او شکر کې مخلوط. حرارت، په دوام سره، د 60 درجو پورې. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته غوړ زیاته کړئ. د پینکیک لپاره د ټوخی ټوټی باید ټوټه وګورئ. سوډا یو ګلاس د اوبولګولو اوبو کې پیل کړئ او ټوخه اضافه کړئ. د سبزیجاتو غوړ او مکس شامل کړئ. ازموینې ته د 30-40 دقیقو لپاره ولاړ شئ. د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې حرارت کړئ. د زړونو په کارولو سره، ټوخه ټوټې په ژړا پین کې د دواړو غاړو څخه د ګلان رنګ ته وخورئ. بشپړ شوي پینکیکونه په یوه تخته کې اچول شوي، د مکھن یوه برخه یې چکوله. د پینکیکونو د تودوخې ساتلو لپاره، دوی په تیو کې ځای ونیسئ، 100 درجو ته رسیږي.
خدمتونه: 4