- وچ خوند - 2 1/4 ټسپاسونه (1 معیاری پیکج)
- شات - 1/3 کپ (د 1 کڅوړو سربیره)
- د سبزیج غوړ - 1/3 کپ
- لوی هګۍ - دوه ټوټې
- مالګې - 1 1/2 1/2 ټپونو
- اوړو - 4 1/4 کپ (د کار سطح لپاره ډوډۍ)
- منځنۍ مڼې - دوه ټوټې (ډکول)
- د نیبو جوس - د خوندیتوب لپاره (ډکول)
- لوی هګۍ - 1 ټوټه (ګاز)
- بوره - د خوله کولو (سونګونه (اختیاری)
.1 ټوخه کړئ. غوښه وخورئ او د 2/3 cup په ګرمو اوبو کې د شاتو 1 چاسون وکړئ او د څو دقیقو لپاره ودریږو. په یوه لوی کڅوړه کې، د غوړ مخلوط، غوړي، پاتې شات (1/3 کپ)، هګۍ او زیړی وخورئ. غوړ اضافه کړئ او د لرګي چغچ سره ډک کړئ. ټوخه ټوټه په یوه ټوټه سطحه وخورئ او د شاوخوا 5 څخه تر 8 دقیقو پورې په کلکه وخورئ ترڅو تاسو د ډوډۍ ډوډۍ ترلاسه کړئ. د ازموینې کڅوړه، غوړ شوی، د پلاستيکي لرګیو پوښ ولرئ او د یو ساعت لپاره یې وټاکئ، تر څو چې ټوخی په حجم کې دوه برابره شي. 2. د مڼو مڼې، نیمايي کې پری کړئ، کور لرې کړئ او په سلګونو کې پرې کړئ. مڼه د لیمو جوس سره سپک کړئ ترڅو چې دوی تور نه وي. ټوخه په اوړو کې وخورئ او اوږد شکل یې ورکړئ. نیمه ټوخه په 2/3 مڼو کې ولیکئ. .3 نیمه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، پاتې پاتې مڼې راوباسئ او ټوټه یې په نیمه نیمه کې وخورئ، مڼې د ټوټې ټوټې کړئ. بټن جوړ کړئ او غوټ یې د 30 دقیقو لپاره وساتئ. .4 ټوخه ټوټه په څلورو برخو ویشئ او د هرې برخې څخه 30 سانتي مترو اوږد بنډل جوړ کړئ. که د مڼې ټوټې د خولې څخه راوتلې، دوی د دوی ګوتو سره شا کړئ. دوه پوړونه تنفسیکولر یو بل ته ځای ورکړئ تر څو د نښه نښه لاسلیک شي. د دوه پاتې بنډلونو د ورته انځور سره نښلئ، لکه څنګه چې په عکس کې. 5. لکه څنګه چې په عکس کې ښودل شوي 8 سره یو ځای سره یوځای کړئ. 6. تندلونه د ډوډۍ د ښکته لاندې لاندې پټ کړئ. 7. ډوډۍ راټول کړئ د کښت کولو سره په یو بسته پاڼه کې. هګۍ ووهئ او د برش په وسیله یې د ډوډۍ ډک کړئ. ازموینې ته د یو ساعت لپاره زیاتوالی ورکړئ. .8 توره د 190 درجو څخه مخکې. بیا ډوډۍ خوند واخلئ د هګۍ سره. که وغواړئ، د شکر سره وخورئ. د توری په مینځ کې د 40 - 45 دقیقو لپاره د سرو زرو نخاعو سره.
خدمتونه: 10