د کدو د کورنۍ سبزيز کلتور

په پاى کې، تاسو کولی شئ چي لوکسي د سکرو او اور په وسيله د پيازو سره وسوځوئ. او یا هم ژکچین په یو پوستکی واچوی او یو سلاد جوړ کړئ. یا د پیټوټیلو سره د پټوسانو سره وخورئ. اصلي شی، مه هیله مه کوئ چې یوه هیله جوړه کړئ - په واقعیت کې تاسو د لومړي ځل لپاره دا فصل مو خورئ! په حقیقت کې، محکمه د اوړی پاچا ده. د هغه موسم د جون په میاشت کې پیل کیږي او د سپتامبر تر پای پورې دوام لري. او یواځې په کنډک بڼه او د سکواش کوار په شکل کې - یو نوی حاصل تر هغې پورې. که چیرې، قطعیتونه د کورنیو لخوا مخکې د نادعلي خوځښت له امله له منځه وړل نه وي. په عموم کې، ټولې ګټې څرګندې دي: دوی ژر تر ژره چمتو کوي، د غیر جانبدار ذائق څخه مننه، بې ځایه هر ډول ډوډۍ او د مضحک لګښت لګښت.

دوی وايي چې په کورني انارو کې اناتیل، جذباتي میوه او پاپیا په بریالیتوب سره د هغې ځای نیسي ... زچین. د پخلی لپاره د زچین اخیستل، هغه کسانو ته غوره توجه ورکړئ چې ستاسو په سیمه کې کرل کیږي: د اوږد سفرونو پر مهال، سبزی ځینې ګټور مالونه له لاسه ورکوي. او کله چې زموږ د زچیني ریزولوژي چمتو کول، اجازه راکړئ د دوی د درملو ځانګړتیاو په اړه خبرې وکړو. او یو تشناب یو ښه کاسم ماستر دی. د مینو څخه د خوړو منظم تنظیمول - د ویښتو لپاره د ښکلا ژمنې، چې د عمر، الیراییټیلیټ او حتی د خښتو ویښتو څخه ساتنه کوي، لوچیني ماسک په بشپړه توګه نرم، پوزه او د پوست ټون. د کدو کورنۍ د سبزیجاتو فرهنګ - د مقالې موضوع.

امبر جام د زوکچینی څخه

تاسو ته اړتیا لرئ: 1 کیلو زچین (زچین، اسکواش)، 1 کیلو ګرامه شکر، 1 لیمو (یا نارنج)

چمتووالى:

سبزيجات کڅوړي او کيبونه کښيني. دوی د شکر سره ډک کړئ او هلته یې په لویه پیمانه نیبو یا یو نارنج باندې د زیږون سره ډډه وکړئ. دا ټول د شپې لپاره پریږدئ، ترڅو زکسي د جوس اجازه ورکړي. بیا راتلونکی جام یو کښتۍ ته واچوئ، د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې په اندازه وچ کړئ. نو درې ځلې بیا تکرار کړئ. جام ته د خوند اخستلو او د انارو په شان ورته ډیر ښه ښکاري. دا ژر تر ژره خوړل کیدی شي، مګر په کانالونو کې تودوخه ډک او ژمی لپاره تړل کیدی شي.

د نورو د تره زوړونو څخه، هغه د "کاسمميک" فارم، د یو ستوري د یادونې یا یو اروپایۍ لخوا توپیر لري. د دې سره په تړاو د کدوین نومونه یې نور هم ترلاسه کړل: "د کاهن توپی،" "امپیریل تاج،" "د یهودیانو آرټیچاک،" "د بودا خام". هو، او د غذایی توکو په محتوا کې، په ځانګړې توګه د ویټامین اې او مسو، د خپلوانو څخه. په خاصه توگه د کدوین کورنۍ د موټری، انیمیا، گردین او جگر ناروغیو لپاره د ایریرس کلیکوسس سپارښتنه کوي. د پاکولو مهارتونو ته ورته اړتیا ورته ده: ځوان - خورا ډیر خوږ. د لوړې تودوخې په اړه د سکیلپونو پخلی کولو څخه ډډه وکړئ - که نه نو د دوی غوښه به ویش شي، او خوند به د تسکرو خوندیتوب پیل شي. او دا په باغ کې مه پریږدئ - څومره ژر چې د هغې پواسطه تیریږي، د هغې هګۍ سپینه ده، او دا تقریبا نا معلومه کیږي. په عمومي توګه، د هغه بڼه خورا ښکلې ده چې شیان تل خپل لاس پورته کوي ترڅو دا په کیوب یا حلقو کې پرې کړي. نو له دې امله دوی د دې کورنۍ سبزیجات کولی شي ډیری کوچني او بشپړ کړي. او لوی لوډین ډیری وختونه خوري. په هند کې، د بیلګې په توګه، پیسیسونه، د منرال غوښه، روميانو، تغذیه پیاز، لچک او الکینډ مخلوط سره سم.