د غوښې لپاره د کلاس کریم کریم چټکتیا
د ډیریدو لپاره د خوندیتوب توپیر، لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د کریم کریم د چټکو نسخو اساسي، کلاسک نسخه وپیژني، کوم چې د خوړو خواړو د زړونو زړونه یې ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- کریم - 200 ملیونه. یو جری، 20٪ فیصده مواد؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- خړوب - 1 tbsp. سپون
- نمک، مرچ
چمتووالى:
- موږ یو ټوټه غوړ په یوه گرم کڅوړې پین کې اچوو او تر هغې پورې چې په روښانه ډول سرو زرو ته ورسوو؛
- کله چې اوړه چمتو وي، یو ښه مکړه اضافه کړئ او په ژړا کې ښه سره ګډ کړئ؛
- د 2-3 دقیقو لپاره دوام ته دوام ورکړئ؛
- په ژړا سره، په تدریجي ډول ټول جریان واچوئ، د مخلوط شیدو پورې انتظار مه کوئ، یو کوچني اور واچوي او د 2-4 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ؛
- خپل خوندیتوب ته یو څه مرچ او مالګه زیاته کړئ.
پاملرنه: د اضطراب سره په دوامداره ډول مداخله مه هېروئ، بلکه هلته به د هغو محصولاتو څخه ډک وي چې د بشپړ محصول کارولو ټول تاثیر خراب کړي.
د کلاشینیکي کرکي چاسۍ عموما په للمو او سپک شویو سبزیجاتو، کبانو او چرګانو کې کار کوي.
په لاره کې: په نرمه نخښه شوي پنیر، د پخلی په پایله کې اضافه شوي، به د جامو مینځلو غوره کولو ته چمتو کړي، د اوړو محصولاتو سره - ښه، نوڈلونه، ایټالیا سپګتی.
د کب او سبزیانو لپاره د کریمي چټک لپاره لارښود
د دې حقیقت سره سره چې دا کلا د کب د کبانو لپاره خورا ښه ده، خوففانو یو جلا بدلون رامینځته کړی، کوم چې د ماهيانو ذائق ټینګار کوي. د داسې یو تیاری چمتو کول - دا یو اسانه اسانه ده.
عنصرونه:
- کریم - 200 ملیونه. یو جری، د فیصدو 20٪؛
- مسخره سرسري - 1 tbsp. سپون
- د جوزجان جوس - 2 ټب. شګو (ستاسو د خوند وګورئ)
- میونیزس - 100 ګرامه
- سلام - ستا خوند ته.
چمتووالى:
- ټول عناصر په جلا کڅوړه کې او مخلوط شوي دي. په عین حال کې - که تاسو دا په مخلوط سره ترسره کوئ، نو ټول یې یو متوازن ثبات ته راوړو؛
- هرڅه، ساس چمتو دي، خوند واخلئ.
د چرګانو غوښې لپاره د کریم چټکي کڅوړه څنګه؟
جلا پاملرنه د مرغومیو سره د کریم کریم چټک مستحق دی، چې معمولا د چرګانو او سلون دواړو لپاره غوره انتخاب ګڼل کیږي، ځکه چې دوی ورته ورته ورته وي او د غذایي کټګوری سره تړاو لري.
عنصرونه:
- کریم - د 150 ملی لیتره جریبه. غوړ مواد - 20٪؛
- خړوب - 1 tbsp. سپون
- اتلولي - 150 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- د لمر ګل غوړ - دوه ټوټه. شګو
- ډیل - یو کوچنۍ ډوډۍ؛
- نمک، مرچ
چمتووالى:
- په پیاوړي توګه پیاز ټوټه کړئ، مرغومې اوبه د اوبو لاندې وخورئ او په پتلو تختو کې یې پرې کړئ.
- د اوریدو غوړ پورته کړئ د سبزیج غوړ زیات کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره پیاز پیاوړی کړئ؛
- د دې وخت څخه وروسته، مرغومې وساتئ او ښه څښل، د 5-6 دقیقو لپاره تیریدل؛
- تاسو اړتیا لرئ تر هغې پورې چې مشرې خپل مایع خوشې نه کړي، او دا به په نسبي توګه له منځه یوسي، بیا به د غنمو، مالګه، مرچ او ښه څاه کې دننه شي،
- په تدریجي ډول د کریم تر هغه وخته پورې چې کریم له خالي خالي نه وي پیل کړئ. د مخلوط لپاره د انتظار کولو لپاره انتظار وکړئ، وروسته له هغې چې د چټکو ګنډلو لپاره د لږ تودوخې پخلی کولو لپاره درې دقیقې وخت نیسي. دا خورا مهمه ده چې ټول وخت چې تاسو کریم کریم جوړ کړئ هغه سیسټم چې تاسو سیستماتیک ډول عناصر محاسبوي، د غوړ ښکیلتیا څخه مخنیوی وکړئ؛
- کله چې جامې تیارې وي، ډیره اضافه کړئ، د ګنډلو بنده کړئ او د پنځو دقیقو لپاره پریږدئ.
دغه مقاله د کریمي د چټک عام ترکیبونه وړاندې کوي، چې پخپله یې د ماهي یا غوښین ډوډۍ سره په ګډه سره ثابت کړي، مګر هرڅوک بیلابیلې ذوق لري او تاسو کولی شئ د بشپړ عناصرو (کریم، اوړه، مکھن) بدله پرته خپل تخفیف څرګند کړئ. راځئ چې ووایاست غواړئ یو ډیر شدید انتخاب ترلاسه کړئ - یو شریخ لرونکی ماڼۍ، خوږه - لږ بوره، خامه - نیبو اضافه کړئ. د بون اشتباه!