- Beef - 3 کیلوگرام
- کیی - 1 ټوټه
- ټامات - دوه ټوټې
- پیاز - 6 ټوټې
- شش کباب لپاره موسمی - 1 هنر. یو ښه
- سالت - 0،5 ساعته. شګو
د غوټۍ چمتو کول - د فلم جلا کول او د خپلې خوښې اندازې ټوټې کې پرې کړئ، مګر ډیر لوی نه. موږ پیاز پاک کړ او پیاز یې وخورئ او په سلګونو کښینول. کیی پاکیږی او ډیر ښه ندی. موږ پیاز، ټانګونه او کینی د غوړ سره د saucepan په لیږلو سره لیږو. د شش کباب لپاره د مالګې او فصلونو سره ویش ټول ښه مخلوط دي، نو ټول اجزاء په مساوي توګه وویشل شي. موږ د ټیټ لوټی سره تړلی یو، او موږ په دې فشار راوړو. لږ تر لږه څلور ساعته وروسته غوښه وچول کیږي. کیی دومره توان لري چې غوښه نرم کړي. د سکرو په غوښه او د معمول په څیر غوړ کول.
خدمتونه: 7-8