موږ غوښینه خواږه خوږو خوړلو او غوړیو کې خوړلې. دا داسې پیښ شوي چې زه تل د خوښي سره خوند اخلم. زه غواړم د نویو ترکیبونو څخه خبر شم او خپل ځان وساتم. ځینې وختونه تاسو مات کوئ، تاسو خپل سر مات کړئ: څه چې غیر معمولي او ساده وي، دواړه خواړه. دلته او د خوړو مختلف بدلیدونکي دي. نو دا نسخه په چټکه توګه ښکاره شوه، ما غوښتل غوښه وخورم چې مسخره او مساله وي.
عنصرونه:- Beef pulp 500g
- پیاز 1 پی سی.
- د تاماتو جوس 100 ملیونه
- اوبه اچول شوی 100 ملیونه
- ټوماتور 1 پی سی.
- ادجیکا 10 ملیونه
- غوړ، غنمو 20 ج
- مکھن 30 ګ
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- شلګ
- لسم 10 ګرامه
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره: غوښین (پری پریښودو)، پیاز، روميان، د تودو د جوس، شنه، خوند او مصالحې.
- دویمه مرحله مونږ غوږ له فلمونو او تیلو څخه لرې کړو، په پلیونو کې یې په ریبایټونو کې پریږدو، هر یو یې لږ څه وهي او ټوټې ټوټې یې نه وی.
- دریمه مرحله کې د کاسټرو اوسپنې قلعې کې موږ مکھن وسوځوله.
- څلورم ګام په لومړنۍ غوړ کې، غوښه وچ کړئ، په منظمه توګه یې بدل کړئ تر څو دا د پوښ سره پوښلی وي او نمی له لاسه ورکړي.
- پنځم ګام پیازونه په سلګونو کښی کړئ.
- ګام 6 د غوښې سره په یو ساسپین کې اضافه کړئ، هغوی وخورئ، په لامله توګه د لرګي سپتولا سره.
- ګام 7 د تازه توماټانو کوچنی کیوبونه کښینئ.
- ګام 8 غوښه وخورئ، په داسې حال کې چې تنفس کوي.
- ګام 9 وچ وچ اوړه غوښه ته واچوئ، چټک سره مخلوط کړئ او هغه د اوړو سره یوځای کړئ.
- ګام 10 د روميانو جوس سره د شیدو اوبو سره مخلوط کړئ او د سبزیانو سره وچ شوي غوښه کې واچول شي. مالګې او شکر شامل کړئ. د غوښۍ لاندې د سست نرمۍ په وخت کې د غوښۍ نرموالي پورې سمبال کړئ.
- مرحله 11 په پای کې، بشپړ اډیزیکا د غوټیو چټک ته اضافه کړئ. په بشپړه توګه شنه ساینټی کړئ، بشپړ شوي چاس کې اضافه کړئ، ګنډۍ وتړئ او ډوډۍ وتړئ. موږ 10 دقیقې ټینګار کوو.
- د تازه سبزيجاتو سره 12 مراسم. په ګرنش کې تاسو کولی شئ د پیاوړو کچالو، پاستا یا ماسش لرونکي کچالو وکرئ.