- لرګسن - 2 غاښونه
- چای - 1 ګلاس
- پیاز - دوه ټوټې
- ورور - 4 کپ
- Curcuma، تلویزیون - چک کول
- مالګه - خوند ورکول
- چرګ (فیلټ) - 400 ګرامه
- زیتون غوړ - 0،25 کپ
1. د زیتون غوړ د کاسټرو اوسپنې د اوبو پواسطه واچول شو او کمزورې اور لګیدل. لرګس په ښه توګه کټ کښت او تر هغه پورې زیاتې شوي، تر هغه چې زرغون خړوب تیریږي. بیا په ښه توګه کټین پیاز اضافه کړئ. لرګي او پیاز سره یوځای کړئ. 2. د وريجو لپاره د لرګیو څخه ډک کړئ او د پنځه دقیقو لپاره په روښانه توګه توجه وکړئ. مه هیر مه کوه چې دا ډک کړئ. په پښه کې، په غوږ کې اچول، مصالحات اضافه کړئ، سره مخلوط کړئ او ګنډۍ پوښ کړئ. کله چې ورور جذب شي، نو دا نور اضافه کړئ، او تر هغې پورې چې ورور هیڅکله پاتې نشي. .3 د وریجو وریجی په وږی کی تر هغه وخته چی پخی وخیستل شی تر هغه وخته چی ورور په بشپړه توګه جذب شی. د چرګانو ککړ شوي او کښت شوي فیلټونه د پخلي پای ته رسیدو په پای کې اضافه شوي. 4. موږ هر څه ښه کوو او له اور څخه لرې کړو. آرامۍ لپاره پنځه دقیقو ته ورکړئ. 5. ډوډۍ چمتو ده، د بون غوښتنه!
خدمتونه: 6