- اوړه - 3 کپ (د کار سطحې لپاره ډوډۍ)
- د شیدو لپاره غوړ - 1 ګلاس
- وړل شوی شکر - 1/4 کپ
- سوډا - 1 1/2 شفا ټپونو
- ټيټار - 1 1/2 شفاخانې
- مالګه - 1 کڅوړه
- نرمه مکه - 4 توکي. شګو
- خړ شوی مکټ - 1 هنر. یو ښه
- تیتلیفک - 1/4 کپ
- هګۍ - 1 ټوټه
- تور تورونه یا ممیزو - 1 شیشه
- cumin - 1 st. سپون (اختیاري)
.1 د تاک سره د تڼی تر 200 درجو پوری په ریکارډ کی پیل کړئ. د غټ لوی غنم په اوړو کې، شکر، سوډا، شراب او مالګه. نرمه مکړه وچ وچو موادو ته واچوئ او د یو کان او یا ټوټه کڅوړه سره مخلوط کړئ تر څو چې د اوړو مخلوط لوی غره سره ورته وي. تیتمیل، کښت یا ممیزو، جینګ (که کارول کیږي) او د یو کانال سره مخلوط تر څو چې یو متوازن ثبات شتون ونه لري. .2 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او د غوړ په مینځ کیږدئ تر هغه چې دا وچ شي. ټوخه په 8 ټوټو کې ویشئ. .3 هر بال جوړ کړئ او د بیکډ پاڼه کې یې واچوله، د تاکید سره لرې او غوړ شوې. چاقو د هر پښو په سر کې کراس کښته کړئ. .4 د 15-20 دقیقو لپاره تنفس کړئ، تر هغه چې داخلي حرارت درجه 76 درجې ته ورسيږي. دا طریقه په ځانګړي توګه د ترکیبونو په اسانۍ سره آسانه ده، چیرته چې دا د ستونزمن کولو لپاره چمتو کول ستونزمن کار دی. بنګانې باید په رنګ کې زرغون وي. غوږونه له تڼۍ او غوړ لرونکي غوړ سره لرې کړئ. د خونې د حرارت درجه ته ښه.
خدمتونه: 4