- مکھن ناڅاپه - 4 آرټ. شګو
- شیدو ګرم دی - 1 ګلاس
- اوبه ګرم دي - 1/3 کپ
- بورډ - 0،25 کپ
- وچ خوند - 2.25 تیمونو (1 سپیټ)
- اوړه - 3،25 شیشونه
- مالګه - 2 چکنۍ
- سپين زرغون - 1 ګلاس (پاؤر)
- د غنمو پاؤډ - 2 ټپونو (سپک)
- مکھن - 8 توکي. شګو (سپکول - ګرمه)
- کریم کریم - 90 ګرامه (ګاز)
- پوړ شوی شکر - 3 توکي. شګو (glaze)
- شیدو - دوه توکي. شګو (glaze)
- د وینیلا استخراج - 0.25 تیمونو
.1 مکھن دوه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، دوه ټوټې ټوټې ټوټې شوې. تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسئ او هغه یی وتړئ. فورمه د نرمې مکھن سره د دوه ټوټو ټوټو سره یوځای کړئ. لرې کړئ ټوخه جوړ کړئ. په یوه لوی کڅوړه کې، شیدې، اوبه، پخه شوې میتر، شکر او غوړ سره یو ځای مخلوط کړئ. غوړ او مالګه په جلا جلا کڅوړه کې د خولې د ټوک سره مخلوط کړئ. په تدریجي توګه د شیدې مخلوط او د ټیټ سرعت په برخه کې اضافه کړئ. تیز رفتار تر منځ متوسط او پوټکی ته وده ورکړئ، له 6 څخه تر 7 دقیقو پورې. .2 ټوخه باید چپچاپه وي، مګر که چیری دا ډیره ګرمه وي، دوه چنده غوړ اضافه کړئ. ټوخه ټوخه په یوه ټوټه ټوټه ټوټه شوې سطحه کې واچوله او د 10 دقیقو لپاره تیونس یې کړئ، کڅوړه جوړه کړئ. .3 د غوړ یو لوی تولیه کړئ، په کڅوړه کې ځای ځای په ځای کړئ او غوړ کې کښینئ. د پالیتیلین سره پوښ کړئ او په تودوخې تغذیه کې وساتئ تر څو چې د 50-60 دقیقو کې ټوټه ټوټه دوه برابره وي. یو سکریزه جوړه کړئ. مکھن په یوه کڅوړه کیږدئ. په یو بل کڅوړه کې، یو بل سره شکر او ټوکر سره مخلوط کړئ. 4. بشپړ ټوخه په یوه ټوټه شوې سطحه کې واچوله، هغه یې وخورئ او 64 ټوټې پرې کړئ. د ټوټې هره ټوټه په کڅوړه کې رول کړئ. 5. هر یو بال په کټ کې په غوټه کې ډوب شوی، اضافي اضافه کول. بیا هر یو بال په چینی کې وسوځوئ. 6. په ډیرو پرتونو کې چمتو شوی فارم ته لاړ شئ. دا فارم د پالیتیلین فلم سره په ټینګه پوښلی دی او په تودوخې تڼۍ کې ځای کېږدي ترڅو د ټوټې ټوټې زیاتې کړي، د 50-70 دقیقو لپاره. 7. د تشناب څخه مڼی لرې کړئ او دا د 175 درجو تودوخې. فورمه تڼۍ ته لوټ کړئ او بوی وچوئ تر هغه چې تیاره خینه، له 30 څخه تر 35 دقیقو پورې. د 5 دقیقو لپاره په فورمه کې سړه کولو اجازه ورکړئ، بیا یو ډوډۍ وساتئ او د 10 دقیقو لپاره یی د سړې هوا اجازه ورکړئ. 8. ګرمۍ جوړ کړئ. د پوستکي پنیر سره د پوډرو کنډک سره وخورئ. شید او وینلا رګونه اضافه کړئ. که اړتیا وي د پوند شوي چینی سره اضافه کړئ. ګرمۍ سره ګرمې وخورئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6-8