د خوندیتوب چمتو کول ځینې کورنیان، او زه د دوی په منځ کې، نه غواړم د خواړو ټوټې د کارګرۍ او پروسې اوږدمهال له امله. زه د خوندیو په اړه ساده او چټک لارښوونه وړاندیز کوم چې د لارې په توګه، د ناستې لپاره وي، او د ډوډۍ په لومړۍ ډوډۍ کې، او د ورځې په جریان کې به "واړه پاک کړي". د ازموینې ترکیب عمومي دی: تاسو کولی شئ د خوږ، که وغواړئ د نورو ډوډۍ څخه کار واخلئ، پیس کولی شي په ژړاو پین او ژور فرید کې وچ شي.
عنصرونه:- د غنمو اوړه 7 tbsp.
- نمک 1 ټیټ.
- خواړه، تازه، 50 ګرامه
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- مارګینین 125 ګ
- چرګ 500 ملیونه
- د چرګ 5 ج
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- پیاز 3 پی سیزونه.
- د چرګانو زړونه 1000 ګرامه
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 20 ملی لیتره
- لومړی پړاو د اجزاوو چمتو کول: اوړه، هګۍ، غوښه، پیاز، د چرګانو زړونه، مارجرین په مایکرووی او سړو کې مینځ ته راځي.
- دوهم ګام په یوه لوی کڅوړه کې، د ټوټې او مارجرین سره مخلوط کړئ.
- ګام 3 په یوه کڅوړه کې، غوښه ونیسئ، مالګه زیاته کړئ، مایع حالت ته مراجعه وکړئ، په کڅوړه کې د ټوټې او مارجرین سره اضافه کړئ.
- څلورم ګام هګۍ مخلوط کړئ، کڅوړه ته د نورو اجزاوو سره اضافه کړئ.
- مرحله 5 اوړه راوباسئ او ورو ورو اضافه کړئ، د ټوټې ټوټې یې کړئ.
- مرحله 6 ټوټه په ټوټه کې پریږدئ، د څو دقیقو لپاره تولیه پوښئ.
- مرحله 7 د دې وخت په جریان کې، ډکول چمتو کول: د چرګانو زړونه او پیازونه واخلئ.
- د غوړ پیاوړی پیاوړی مرحله او د لمر د ګل غوړ کی غوړ
- مرحله 9 د چرګانو زړونه دقیقو لپاره د 7 دقیقو لپاره راځي، کلینګ، ډیره نرمه نده.
- ګام 10 زړونه د پیاز، مالګه، مرچ، موسمی فصلونو سره مخلوط کړئ. ډکول چمتو دی.
- مرحله 11 د دې وخت په جریان کې، غوټۍ وده کړې ده.
- مرحله 12 ټوخه ټوټې په پاڼو کې د 1 سانتي مترو ډلبندۍ سره کړئ، پیګی د شیش سره وویشئ. د هرې سرې لپاره 1 ټیټ اچوي. l. ډکول.
- ګام 13 د کیک جوړولو لپاره. د مارجرین سره پټه پوښ کړئ، اوړو سره وویشئ. پیسونه د یو بل څخه 1-1.5 سینتره فاصله ته وغورځوئ. د 10 دقیقو وروسته په ګرم تڼۍ کې.
- د 14 دقیقو لپاره 180 کیلومتره په کیلو سره ګام واخلئ، بیا پسونه د ټیټ شوي هګۍ سره او د بل دقیقو لپاره ترکیب کړئ. د بون اشتباه!